Crece el interes por carne en China

El mercado asiatico absorbe actualmente el 60% en volumen y el 40% en valor de las ventas externas del sector vacuno nacional. A pesar de la incertidumbre respecto del volumen procedente de Brasil, las empresas exportadoras destacaron que los segmentos de mayor calidad mantienen un comportamiento positivo y ofrecen margen para valorizar la media res.

Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA, senalo que la plaza asiatica exhibe una transformacion continua hacia productos con estandares superiores. La demanda tradicional de vaca conserva tensiones en los precios de compra, pero las opciones provenientes de novillos y establecimientos de engorde sostienen referencias mas firmes en las listas de cotizaciones.

Interes por carne de feedlot

Desde el sector industrial precisaron que el segmento grainfed ofrece oportunidades de crecimiento sostenido. Juan Manuel Beltran remarco la necesidad de afinar los esquemas de produccion, terminacion y etiquetado para responder a los requerimientos de los importadores, en tanto Tomas Coelho identifico una marcada estabilidad en las ventas de hacienda bajo terminacion en feedlot.