Noticias sobre Carne

A poco de la entrada en vigor parcial del acuerdo entre el Mercosur y la UE, aún no hay definición sobre el reparto de la cuota de 99.000 toneladas de carne entre los países del bloque sudamericano.

El Wagyu avanza en Argentina con innovación en genética bovina y nuevos cruzamientos que buscan potenciar calidad y adaptación productiva.

La fiebre aftosa reaparece en China con una cepa inédita y reconfigura expectativas en el mercado mundial de carne.

La carne de sistemas pastoriles gana interés por su perfil saludable y abre debate en la producción ganadera sobre cómo valorizarla y comunicarla mejor.

Segundo Llorente, de Llorente Hnos., detalla cómo la empresa familiar llegó a transformar granos en carne, integrarse al mostrador y proyectar 2.000 madres.

El IPCVA participará en la CIIE para seguir consolidando la presencia de la carne argentina en China, que absorbe el 70% de nuestras exportaciones.

Sin sombra, el ganado jadea y no come. ¿Cuál es el el impacto del calor en kilos de carne y cómo la tecnología salva a la producción ganadera de las pérdidas?

Con fuerte presencia en el NEA, los búfalos impulsan la ganadería argentina, al duplicar su stock en una década y ganando protagonismo.

Se reactivan a partir de marzo las exportaciones de carne aviar a la UE, un impulso estratégico para la avicultura tras recuperar el estatus sanitario.

Con 80.000 toneladas extra, la carne argentina gana espacio en EEUU y proyecta exportaciones récord. Repercusiones sectoriales, dentro y fuera de Argentina.