Récord de exportaciones lácteas en 7 meses de 2026

Las cifras oficiales indican una suba interanual del 18% en valor y del 20% en litros equivalentes. Los 1.835 millones de litros exportados representaron el 29% de la producción total de leche para el período analizado. Este volumen exportado refleja la capacidad productiva del sector y su orientación hacia mercados externos.

Paralelamente, el consumo interno de productos lácteos también experimentó un aumento del 4%, totalizando 4.986 millones de litros equivalentes. Entre los productos más demandados en los mercados externos se destacaron la leche en polvo entera, el suero, la mozzarella, los quesos semiduros y la manteca. Los principales destinos de estas exportaciones fueron Brasil, Argelia, Chile y China.

Impacto en la producción láctea

El incremento en las exportaciones y el consumo interno consolidan la relevancia de la producción láctea argentina. Este desempeño positivo en los mercados internacionales es el resultado de la inversión en tecnología y la mejora continua de los procesos productivos en las distintas cuencas lecheras del país. La Dirección Nacional de Lechería, dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, monitorea estos indicadores para orientar políticas sectoriales.