Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA, destacó la necesidad de impulsar la competitividad de la ganadería argentina durante la Semana Angus de Primavera. Este evento, que se realizó del 21 al 25 de septiembre en Cañuelas, reunió a productores y especialistas del sector para el intercambio y la innovación.
Angus y el IPCVA destacan mejoras para una ganadería más competitiva
El presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, destacó la mejora de la genética Angus para una ganadería más competitiva en la Semana de Primavera.
Durante la Semana Angus de Primavera, se llevaron a cabo la 47° Exposición Nacional Angus de Primavera y la 26° Exposición del Ternero Angus. Estas citas son consideradas fundamentales en el calendario ganadero, presentando genética destacada de una raza con fuerte presencia en el stock bovino del país y que es un pilar para la producción de carne de calidad.
Breitschmitt subrayó la importancia de la evolución constante. Afirmó que, si bien la raza posee cualidades reconocidas, el contexto global exige una mejora continua y una adaptación permanente. "En este mundo competitivo no nos podemos quedar quietos: hay que seguir mejorando, hay que seguir evolucionando", expresó el titular del IPCVA, enfatizando la necesidad de una visión a largo plazo.
Desafío de la ganadería global
El presidente del IPCVA también hizo referencia a la evolución de la ganadería a nivel internacional y el desafío que esto representa para los productores argentinos. Señaló que los competidores globales están mejorando sus características, en ocasiones basándose en la genética bovina argentina. Por ello, el acompañamiento a eventos como la Semana Angus de Primavera es crucial para mantener la vanguardia y asegurar la calidad de la carne.
Breitschmitt enfatizó la oportunidad que estos encuentros brindan para observar las tendencias del sector y planificar el futuro de la producción. "Es también una oportunidad para ver hacia dónde vamos. Tenemos que seguir mejorando esa calidad y saber que debemos producir de una manera cada vez más eficiente", añadió. La congregación de compradores y vendedores en un mismo espacio facilita el intercambio y la promoción de la genética bovina de alta calidad, impulsando la innovación.
Fomento de la genética bovina
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) reafirma su compromiso con el desarrollo de la ganadería nacional mediante el apoyo a iniciativas que fomentan la mejora genética. La participación en eventos como la Semana Angus de Primavera es parte de una estrategia integral para posicionar la carne argentina en mercados internacionales, destacando la calidad y eficiencia productiva que caracterizan a la raza Angus.
Las actividades de la Semana Angus de Primavera, incluyendo las juras y los remates, fueron transmitidas en vivo a través de plataformas digitales. Esta modalidad permitió que profesionales y productores de distintas regiones del país pudieran seguir las novedades y participar de manera remota, ampliando el alcance del evento y la difusión de las innovaciones en la raza Angus, lo que contribuye a la capacitación y actualización del sector.
FUENTE: Expoagro