La ganadería que viene se construye desde la reproducción

En el marco del Simposio Internacional de Reproducción Animal organizado por el Instituto y celebrado el 26, 27 y 28 de agosto en Córdoba, el especialista aseguró que el rumbo estratégico de la disciplina exige derribar los compartimentos estancos y generar sinergias operativas: "Hoy no sólo se trata de reproducción sino de enfatizar en la genética y la genómica".

Sintonía fina en la IATF

Tras más de dos décadas de expansión sostenida, la Inseminación Artificial a Tiempo Fijo (IATF) ha consolidado su posición en la Argentina gracias a un alto nivel técnico y un cuerpo de profesionales capacitados de primer nivel. No obstante, el desafío de cara al futuro para esta biotecnología ya no radica únicamente en su difusión masiva, sino en refinar los procesos internos y en convencer a aquellos ganaderos que todavía se muestran reticentes a incorporarla en sus rodeos comerciales.

En este escenario, donde la madurez técnica está plenamente lograda, la adopción de una sintonía fina dentro de los establecimientos resulta determinante para mitigar pérdidas y maximizar cada inversión. "Creo que hoy, en reproducción bovina, estamos en un nivel tecnológico bastante avanzado con muchos profesionales que trabajan", describió Bó al evaluar la situación técnica actual.

En una coyuntura donde la relación insumo-producto se muestra sumamente favorable para el negocio de cría, el especialista destacó la relevancia de asegurar la parición temprana de los rodeos: "Creo que hoy no hay manera de que la gente no pueda pensar en usar inseminación con los grandes beneficios que tiene, sobre todo porque es la única herramienta que nos va a permitir asegurar una buena cabeza de parición y mejorar los índices productivos de los campos", aseguró.

La brecha y el destete

Argentina arrastra una deuda histórica en sus índices productivos promedio, con tasas de procreo y destete estancadas que limitan significativamente el potencial ganadero nacional. Acortar esta brecha implica, en primera instancia, comprender que las soluciones no pueden ser uniformes, sino que deben adaptarse a las profundas asimetrías climáticas, nutricionales y sanitarias de cada región. El camino hacia la eficiencia pasa por diagnosticar con precisión la realidad de cada zona para poder aplicar tecnologías de manejo reproductivo y nutrición estratégica que generen resultados medibles en el corto plazo.

Argentina arrastra una deuda histórica en sus índices productivos promedio, con tasas de procreo y destete que limitan significativamente el potencial ganadero nacional. Sin embargo, para comprender esta problemática es clave analizar el contexto regional y asumir que la tecnología reproductiva no es una solución mágica si no se acompaña de un manejo integral.

El caso de Brasil es el ejemplo más elocuente de esta desconexión: a pesar de liderar ampliamente el volumen de adopción tecnológica en el continente, su productividad promedio sigue siendo baja.

"Hoy en Argentina todavía tenemos una deuda pendiente y es que nuestra tasa de procreo sigue siendo baja", advirtió Bó. El especialista vinculó esta realidad con el panorama latinoamericano, citando la paradoja brasileña para demostrar que la biotecnología requiere de bases nutricionales sólidas para expresar su verdadero impacto: "A pesar de que Brasil es el lugar del mundo donde más IATF se hace (casi 30 millones de vacas), todavía la tasa de destete de ellos es del 54%".

Respecto a los números locales, el científico se desmarca de los análisis demasiado optimistas y plantea que, aunque Argentina está por encima de esa cifra, persisten fuertes asimetrías internas: "Hay gente que piensa que estamos mucho más arriba del 65%. Yo ando por todo el país y veo que ello puede darse en la provincia de Buenos Aires, pero en el resto del país creo que no. Lo ideal sería llegar a una tasa de destete del 80%. No es imposible, ese es el próximo salto".

Criterio científico vs. estética

El progreso genético en los rodeos de cría constituye otra de las variables fundamentales para consolidar esta eficiencia y obtener un mayor retorno económico por hectárea. Sin embargo, la selección animal todavía se enfrenta a la persistencia de viejos paradigmas basados en apreciaciones meramente visuales o estéticas, lo cual atenta contra la productividad del negocio moderno.

La ganadería de precisión demanda que la elección de los reproductores abandone las decisiones subjetivas y se fundamente de manera exclusiva en datos objetivos que garanticen un impacto productivo medible.

Al momento de adquirir genética, Bó es categórico respecto a la necesidad de profesionalizar la selección y valerse de las herramientas disponibles en el mercado: "No hay que comprar el toro porque es bonito, sino que hay que utilizar los datos que tenemos para usar toros que realmente nos mejoren".

El especialista insiste en que las evaluaciones genéticas actuales proporcionan una base sólida de información confiable: "Hay datos muy buenos que permiten mejorar sustancialmente los pesos al destete usando un toro con buenos EPD (Diferencia Esperada entre Progenies) o con buena información genómica de peso al destete".

El estradiol bajo la lupa

La sanidad animal y los protocolos de sincronización del celo se encuentran hoy bajo una intensa presión regulatoria internacional que afecta las decisiones de manejo local. El caso más paradigmático es la prohibición de la Unión Europea sobre el uso de estradiol para la reproducción de animales destinados al consumo, una restricción comercial y política que ha forzado a la industria veterinaria a adaptar rápidamente su paleta de herramientas reproductivas. En este laberinto normativo, el sector se ve forzado a investigar y aplicar tecnologías alternativas que aseguren la viabilidad de los esquemas exportadores.

"La restricción europea del uso del estradiol es una realidad que no la vamos a modificar, pero no tiene ninguna base científica. Sin embargo, uno tiene que hacer el producto que quiere el mercado y no pelear con éste", sentencia Bó.

El presidente del IRAC detalló que la raíz de esta controversia excede los protocolos de IATF y se remonta a disputas comerciales preexistentes entre grandes bloques económicos: "La ‘mala palabra’ del estradiol, está relacionada con los promotores de crecimiento que se usan en Estados Unidos. Nosotros quedamos en el medio, entre la pelea entre Estados Unidos y Europa. Por eso es que quedaron involucrados los estrógenos que usamos para reproducción".

Hormonas recombinantes y sintéticas

La evolución tecnológica de la industria farmacéutica veterinaria transita hacia un cambio profundo marcado no solo por las exigencias regulatorias, sino también por una creciente conciencia global sobre el origen de los insumos biológicos.

Las hormonas extractivas de origen animal se encuentran en un proceso de paulatina sustitución a nivel mundial, impulsando la investigación y el desarrollo de compuestos sintetizados o recombinados integralmente en laboratorios.

Esta transición farmacéutica asegura una estandarización de la pureza y previsibilidad de los protocolos hormonales, al mismo tiempo que eleva los estándares del bienestar animal.

Bó anticipó que esta transición biotecnológica representa un camino de ida para la sanidad animal: "Creo que también vamos a ver una fase de cambio en el uso de hormonas extractivas, o sea, de hormonas de origen animal, y que ahora vamos a pasar a usar más hormonas hechas en el laboratorio o de forma recombinante o sintética", consideró.

El experto remarcó la importancia ética de alinearse con estas demandas internacionales que hoy se consideran ineludibles: "Eso no solo está relacionado con el tema de la percepción de la salud agroalimentaria, sino que está también relacionado con la percepción del bienestar animal y el uso de animales. Es algo a lo que tenemos que adaptarnos y que no podemos evitar", sentenció.

La caravana electrónica obligatoria

De cara a los próximos años, la adopción obligatoria de sistemas de identificación electrónica individual se posiciona como una de las decisiones de política sanitaria con mayor impacto en el manejo diario de los rodeos, si bien su obligatoriedad ha generado malestar y discusiones iniciales en el sector ganadero.

"Creo que la identificación electrónica ha sido una decisión muy acertada", analizó Bó, destacando cómo el sistema erradica los elevados porcentajes de desvíos y los errores humanos típicos de la toma manual de datos en las mangas de trabajo: "A pesar de que muchos productores se quejan por el costo que tiene, se van a empezar a dar cuenta de cosas que no se daban cuenta antes. Por ejemplo, van a tener una idea concreta de cuántas vacas tienen".

El especialista destacó el potencial integrador de esta tecnología de radiofrecuencia: "Con la identificación electrónica tenés también la posibilidad de pesar los animales cada vez que pasa por la manga; hay muchas cosas más que creo que se vienen", anticipó.

El negocio de la reproducción bovina

A pesar del indudable retorno financiero que ofrece la tecnología reproductiva de precisión, su adopción sistemática por parte de los productores comerciales de cría sigue enfrentando barreras que exceden lo estrictamente económico.

En este punto, Bó propone una autocrítica hacia el propio cuerpo de asesores veterinarios, señalando que históricamente el sector profesional ha fallado a la hora de comunicar las bondades de los programas de IATF, vendiéndolos erróneamente como un costo o un gasto de farmacia en lugar de presentarlos como una inversión de alta rentabilidad.

"Los veterinarios no hemos sido buenos en vender un producto que sabemos que da mucha rentabilidad, pero no la demostramos", apuntó Bó.

Insistió en que el futuro del asesoramiento reproductivo veterinario reside en asimilar y adaptar los esquemas y argumentos de la rentabilidad financiera característicos de la producción agrícola: "Cuando nos piden un presupuesto de un programa, por ahí cometemos el error limitarnos al costo, a qué es lo que va a tener que pagar el productor, y no incluimos el beneficio. Creo que tenemos hablar más de la relación del costo-beneficio, como hacen con la agricultura", concluyó.