El manejo define éxito de pasturas polifíticas en ganadería

Francisco Soria, un especialista técnico-comercial para la región Centro, explicó que estas asociaciones de pasturas templadas y megatérmicas se consolidan como una alternativa eficaz en zonas con marcada variabilidad climática. La actividad, desarrollada en la Tecnoteca de San Francisco, contó con la participación de Servicios Agropecuarios y Camptech. El encuentro formó parte de una estrategia de capacitación que busca acercar soluciones concretas a los productores, y en esta ocasión, tuvo un formato innovador: fueron los propios productores quienes compartieron sus experiencias de manejo con las especies forrajeras, detallando cómo las implantaron, qué prácticas utilizaron y cuáles fueron los resultados obtenidos.

El encuentro puso énfasis en especies megatérmicas como grama Rhodes y Panicum coloratum, que muestran buenos resultados en el noreste de Córdoba y centro de Santa Fe. La novedad principal fue la integración del concepto de pasturas polifíticas, que asocia estas gramíneas estivales con especies templadas, como la alfalfa. Según Francisco Soria, esta modalidad responde a una tendencia creciente, aunque aclaró que “no hay una receta universal”. En este sentido, destacó que se trabaja con la información generada por técnicos y productores, analizando primero el ambiente para luego definir qué especies conviene asociar. El especialista sostuvo que estas mezclas ya muestran resultados positivos y permiten mejorar la persistencia de las pasturas, especialmente en ambientes donde algunas especies templadas pierden productividad o reducen significativamente su vida útil.

El manejo del pastoreo, un factor decisivo

Los especialistas remarcaron que el éxito de estas asociaciones forrajeras depende, en gran medida, del manejo del pastoreo. Las distintas especies presentan momentos de crecimiento diferenciados, lo que exige estrategias específicas para favorecer el desarrollo de cada una. Por ello, los sistemas de pastoreo continuo no son recomendables, ya que suelen beneficiar a una sola especie, disminuyendo la diversidad y persistencia del lote. Un manejo adecuado permite que estas asociaciones logren persistir en el tiempo y entreguen resultados productivos consistentes, lo que es clave para la ganadería.