La ganadería requiere profesionalización técnica para crecer

La provisión adecuada de nutrientes a la vaca gestante define la estructura muscular que el animal terminará de desarrollar antes de los 14 meses de vida. Al analizar el panorama nacional, la consultora recordó que en gran parte del territorio la tasa de destete ronda el 50%, lo cual evidencia una ventana de mejora productiva urgente.

Ajustes operativos en el feedlot

En cuanto al planteo de engorde a corral, el análisis demostró que pequeños ajustes logísticos pueden mejorar significativamente el margen por cabeza sin necesidad de alterar la formulación teórica de las raciones. Las principales pérdidas financieras en los corrales suelen originarse en la molienda, el acopio en silobolsas, el transporte y la mala distribución en los comederos.

Asimismo, factores como el barro, la radiación solar sin sombra y el estrés térmico fueron señalados como limitantes severos del desempeño zootécnico. La especialista concluyó que cualquier deficiencia en la infraestructura o en la rutina diaria de suministro anula las inversiones realizadas previamente en genética o insumos nutricionales de alta calidad.

FUENTE: Contenidos CREA Ganaderia