La utilización del estiércol generado en corrales de engorde a corral permitió reducir a un tercio los costos tradicionales de nutrición vegetal en San Luis. El planteo surgió a partir de la necesidad operativa de resolver la acumulación de deyecciones en un feedlot de gran escala para incorporarlo directamente a la rotación de cultivos de granos.
El estiércol de feedlot reduce costos agrícolas
El uso del estiércol de feedlot redujo a un tercio los costos de fertilizantes comerciales en planteos mixtos, según datos de Aapresid.
El establecimiento cuenta con 13.700 hectáreas destinadas a la agricultura y una capacidad instalada para albergar hasta 100.000 animales. La integración agrícola-ganadera facilitó el aprovechamiento de los nutrientes residuales del ganado para disminuir la dependencia de fuentes comerciales en los lotes bajo riego.
El esquema de rotación incluye dos campañas consecutivas de maíz seguidas por una de soja bajo siembra directa. El material orgánico se distribuye antes de la siembra del primer cereal con dosis que promedian 23 tn/ha, lo que asegura aportes sostenidos de nutrientes para las tres campañas productivas subsiguientes sin necesidad de recomprar fósforo, azufre ni zinc.
Esquema de integración agrícola-ganadera en San Luis
El manejo de residuos ganaderos demanda un período de permanencia del material de aproximadamente un año en los corrales antes de su remoción hacia el campo. Durante ese lapso, el estiércol atraviesa una etapa de semicompostado que estabiliza su composición antes de ser cargado y distribuido mediante equipos contratados con cubiertas de alta flotación.
Los análisis técnicos reunidos desde 2019 determinaron que una aplicación estándar de 15 tn/ha incorpora al suelo 96 kg de nitrógeno, 73 kg de fósforo, 39 kg de azufre y 1,9 kg de zinc. Según explicaron los responsables técnicos vinculados a la regional puntana de Aapresid, la ventaja central radica en la economía del planteo y no en incrementos drásticos de rinde.
Manejo de residuos y logística de aplicación
En ensayos comparativos de larga duración se observaron diferencias de apenas 80 kg por hectárea en soja y 170 kg por hectárea en maíz frente a parcelas tratadas con fertilizantes químicos tradicionales. Por este motivo, la conveniencia económica depende de la cercanía física entre los corrales y los lotes agrícolas para amortizar el costo de flete.
El modelo avanza hacia una producción sustentable que no solo abastece a la propia firma sino que entrega excedentes a productores vecinos que asumen el traslado. Para evitar perjuicios agronómicos, los especialistas recomiendan no demorar el esparcido una vez apilado el material en cabecera y controlar la compactación del tránsito pesado.
FUENTE: TodoAgro
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