Investigadores argentinos desarrollaron una molécula innovadora que podría reducir la presencia de Escherichia coli en bovinos, el principal reservorio de la bacteria que provoca el Síndrome Urémico Hemolítico. El avance busca disminuir la contaminación de alimentos y agua y representa un paso clave en la prevención de esta enfermedad.
Una molécula argentina promete bajar Escherichia coli en bovinos
El desarrollo logró inducir anticuerpos en bovinos y abre la puerta a una estrategia de manejo para disminuir la contaminación ambiental y alimentaria.
El trabajo fue realizado por especialistas del Instituto de Agrobiotecnología y Biología Molecular (IABIMO) y del Instituto de Patobiología Veterinaria (IPVET), quienes llevan más de una década investigando mecanismos para impedir que la bacteria colonice el intestino del ganado.
Impacto en la salud pública
En la Argentina se registran cerca de 500 casos anuales de Síndrome Urémico Hemolítico, la principal causa de insuficiencia renal aguda pediátrica y la segunda de insuficiencia renal crónica en el país. La bacteria Escherichia coli enterohemorrágica O157:H7 tiene en los bovinos su principal reservorio. Debido a que la bacteria puede contaminar alimentos y fuentes de agua, su control en los bovinos representa un desafío clave para la salud pública y la prevención de esta enfermedad.
“El principal objetivo era generar anticuerpos que bloqueen el mecanismo de virulencia de esta bacteria para evitar que colonice el intestino de la vaca y que los bovinos dejen de contaminar el ambiente y alimentos”, explicó Mariano Larzábal, investigador del IABIMO.
Avances en el manejo de la bacteria
Los científicos identificaron dos proteínas clave de la bacteria, denominadas EspB e Intimina, y las fusionaron en una única molécula artificial bautizada como Quimera. Los ensayos demostraron que esta construcción genera una respuesta inmune en bovinos y que los anticuerpos producidos son capaces de reconocer las proteínas originales y disminuir la acción de la bacteria en cultivos celulares.
El desarrollo ya superó las etapas de laboratorio y las pruebas en modelos animales pequeños. Actualmente, el equipo trabaja en una formulación de manejo basada en bacterias recombinantes que expresen la molécula quimérica, con la expectativa de iniciar próximamente los ensayos a campo en bovinos.
FUENTE: INTA
Temas
Te puede interesar
Un especial de MOTIVAR
Por Luciano Aba
"Es desesperante trabajar con garrapatas en los bovinos"
Terapia
Mendoza reglamenta el acceso al uso de cannabis en veterinaria
Tecnología
Por Redacción de MOTIVAR
Los tambos ya pueden monitorear cada vaca desde adentro
Retención
La producción ganadera, con menos faena y señales de recuperación
Ganadería
Por Daniela Mattiussi
¿Vender o retener? El dilema que se plantean productores y veterinarios
Prevención
Brasil liberó más de 8,4 millones de dosis de vacunas contra la clostridiosis
Informe de tapa
Por Daniela Mattiussi
"Con una suplementación mineral bien hecha, se previenen más de 20 enfermedades"
Profesión
Por Vet. Esp. Ángel R. Bence
Desafíos de los microelementos y vitaminas en la sanidad bovina
Informe central
Por Redacción de MOTIVAR
Carencias minerales: el costo invisible de manejar la nutrición "a ojo"
Corresponsabilidad sanitaria
¿Cómo Uruguay financia su estrategia contra enfermedades animales?
Capacitación
Las Jornadas Veterinarias vuelven con 6 salas y expertos internacionales
Reproducción
¿Cómo impacta la nutrición en toros en la fertilidad del rodeo?
Profesión
Un puente entre la teoría y la práctica veterinaria
Enfermedades respiratorias
Por Redacción de MOTIVAR
Más allá de un diagnóstico veterinario sintomático
Producción
Diarrea neonatal, el problema que hoy se paga con más leche
Investigación
Evalúan el desempeño de Toros Hereford en sistemas pastoriles
Prevención
La triquinosis ya suma casos en cinco provincias
Eventos
Por Redacción de MOTIVAR
Récord histórico en las Conferencias de Veterinaria Equina
Integración
Producción ganadera y monte nativo, el modelo que busca más carne
Eventos
Vetanco acercó ciencia, tecnología y negocios al Congreso de Drovet
Eventos
La sanidad animal, eje central en el Congreso Ganadero Rosario
Industria
Por Luciano Aba
"El desafío es adecuar el modelo de negocio al nuevo contexto"
Mercados
Se reactivan las exportaciones avícolas a Chile y Perú
Eventos
Por Redacción de MOTIVAR
Tras el éxito en Buenos Aires, Expo Veterinarias viaja a Córdoba
Eventos
Por Redacción de MOTIVAR
¿Cambia el modelo de negocio de las veterinarias?
Gestión
Por Redacción de MOTIVAR
"SOMEVE se abre a un cambio generacional"
Editorial
Por Luciano Aba