La enfermedad de Aujeszky fulminó una docena de mascotas en Santa Fe

Sintomatología y confirmación de Aujeszky por PCR

El personal veterinario interviniente constató que los animales presentaban un cuadro neurológico y digestivo característico: hipersalivación constante, desorientación, temblores y, fundamentalmente, un prurito desesperante en la zona de la cabeza y el cuello, que llevaba a los animales a autolesionarse de forma violenta.

Ante la gravedad de la situación, el municipio tomó muestras biológicas y las derivó a la Dirección de Zoonosis de la Provincia de Santa Fe y a los laboratorios de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Rosario (UNR), con sede en la ciudad de Casilda. Los análisis mediante técnicas moleculares descartaron la rabia convencional y confirmaron de manera concluyente la presencia del Herpesvirus porcino tipo 1, agente etiológico de la enfermedad de Aujeszky.

El nexo alimentario y el descarte clandestino

La investigación determinó que la vía de transmisión del virus fue la ingesta de carne o vísceras crudas de cerdo. De acuerdo con las denuncias vecinales y las actas de inspección, el origen del brote radicó en la comercialización irregular de productos porcinos a bajo costo y en la posterior metodología de descarte de los subproductos no utilizados.

Los responsables de esta actividad clandestina habrían arrojado restos y achuras infectadas a cielo abierto en las cercanías de un arroyo local, en los márgenes de la zona residencial afectada. Este descarte informal permitió que perros callejeros y mascotas domésticas con acceso a la vía pública consumieran el material biológico contaminado, desatando la mortandad masiva debido a que los carnívoros actúan como huéspedes terminales y altamente susceptibles al virus.

Intervención de Senasa y bloqueo epidemiológico

Tras obtener la confirmación virológica, el municipio dio intervención formal e inmediata al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Al ser Aujeszky una enfermedad de notificación obligatoria y regulada por un plan nacional de control en rodeos porcinos, el organismo sanitario nacional activó los protocolos de trazabilidad agropecuaria. La intervención del Senasa y el área de Bromatología se centró en identificar el establecimiento de origen de los cerdos faenados ilegalmente para proceder a su declaración en cuarentena y bloqueo preventivo.

A nivel local, el municipio conformó un comité de crisis y dispuso la ampliación de la zona de vigilancia epidemiológica a todos los barrios de la ciudad. Se intensificaron las auditorías comerciales en carnicerías para fiscalizar los sellos sanitarios y la procedencia de la mercadería, prohibiendo taxativamente la distribución informal de derivados porcinos. Asimismo, las autoridades brindaron una conferencia de prensa técnica aclarando de forma enfática a la población que el virus de Aujeszky no posee potencial zoonótico, por lo que no representa un riesgo de contagio para los seres humanos.

Medidas sanitarias preventivas dictadas

La Coordinación de Salud Animal municipal emitió un pliego de pautas obligatorias dirigidas a los propietarios de mascotas de la región para cortar la cadena de transmisión:

• Modificación estricta de la dieta: Prohibición absoluta de suministrar carne o vísceras crudas de cerdo a caninos y felinos, remarcando que el virus solo se inactiva mediante una cocción completa o salazón adecuada.

• Restricción de movimiento: Mantener a los animales estrictamente dentro de los límites del hogar para evitar el vagabundeo y el consumo de restos de basura o descartes en la vía pública.

• Abastecimiento seguro: Adquirir productos cárnicos exclusivamente en locales comerciales habilitados que garanticen la inspección sanitaria previa del ganado.

Paralelamente, los datos epidemiológicos recolectados en el barrio de la zona sur fueron unificados para impulsar las acciones legales correspondientes ante la justicia penal por infracción a las leyes de policía sanitaria animal y comercialización clandestina.