La producción ganadera muestra márgenes con récord históricos

En concreto, los mercados ganaderos muestran que los precios de la hacienda en pie registraron subas significativas durante el primer trimestre, con incrementos cercanos al 11% en terneros de invernada y alrededor del 10% en animales destinados a faena. A nivel interanual, el novillito exhibe un alza del 35%, ubicándose incluso un 60% por encima del promedio de los últimos 15 años.

En el segmento de invernada, los valores también marcaron récords. El precio del ternero alcanzó los $6.269 por kilo en febrero, con una suba del 51% interanual en términos reales, y continuó en ascenso durante marzo, llegando a los $6.809 por kilo.

Crecimiento de la producción ganadera

Este escenario de precios impacta directamente en los resultados económicos. Los modelos productivos de cría e invernada reflejan márgenes brutos históricos, con mejoras que superan el 50% respecto al año pasado y se ubican muy por encima de los promedios de la última década.