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SUSCRIBITELa familia Dalmasso en María Juana, Santa Fe, implementa el primer tambo robotizado para Jersey, buscando maximizar sólidos útiles y bienestar animal.
En María Juana, Santa Fe, la familia Dalmasso puso en marcha el primer tambo robotizado del país destinado a la raza Jersey. Este proyecto innovador, denominado "Jersey +", inició su etapa de acostumbramiento con 25 ejemplares, entre vacas y vaquillonas, marcando un avance significativo en la lechería nacional.
El emprendimiento se caracteriza por un sistema de ordeño voluntario y automatizado, diseñado bajo estrictos parámetros de confort y bienestar animal. Las instalaciones incluyen un galpón estabulado de 120 por 30 metros, con capacidad para alojar entre 220 y 240 vacas que circulan libremente. El lugar dispone de 3 robots de ordeño, camas de goma individuales, cepillos rascadores desestresantes, ventiladores y puertas inteligentes de tres vías que guían el tránsito del rodeo.
El objetivo principal del proyecto es maximizar los sólidos útiles (grasa y proteína) en leche, buscando mantener o superar registros de entre 9,20% y 9,40%. La iniciativa integra la combinación de suelo agrícola de alta calidad, confort animal, robotización y recambio generacional como pilares de la sustentabilidad.
Adrián Dalmasso, responsable del proyecto, destacó que la incorporación de tecnología de última generación optimiza los procesos, eleva los estándares de bienestar animal y genera métricas en tiempo real para una gestión más eficiente. Se busca evitar la sobreexigencia nutricional o el estrés para extender la vida útil y la longevidad del rodeo bovino Jersey.
La inversión para este tambo robotizado se concretó a lo largo de 6 años, utilizando únicamente capital propio generado por la actividad agrícola-ganadera de la firma, lo que permitió evitar el endeudamiento crediticio externo. Este enfoque gradual facilitó la realización de modificaciones sobre la marcha y la toma de decisiones estratégicas.
La visión de Dalmasso se centra en la calidad individual de cada animal, permitiendo que cada vaca coma de acuerdo con su rinde y necesidades específicas. La informática y la robotización posibilitan individualizar el manejo, lo cual es fundamental para el éxito y la sustentabilidad económica del emprendimiento, que además cuenta con la participación de hijos y sobrinos en el proyecto familiar.
FUENTE: La Nacion Campo
