Lechería: sector y gobierno trazan agenda común

El entendimiento logrado por productores tamberos, representantes de la industria y funcionarios nacionales y provinciales, tiene como objetivo institucionalizar un ámbito de diálogo permanente. La primera reunión de trabajo está prevista para fines de agosto, nuevamente en Rafaela, con la participación de todos los eslabones de la cadena.

Este espacio se enfocará en la elaboración de propuestas concretas para fortalecer la competitividad, aportar previsibilidad e impulsar nuevas inversiones en una de las economías regionales más relevantes del país. La Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (Carsfe), que integra Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), destacó el acuerdo como un paso fundamental para generar acciones que potencien la lechería argentina.

Contexto productivo y el clima

El consenso se produce en un momento donde la actividad muestra señales de desaceleración. Según un panorama reciente de la Cámara de Productores de Leche del Oeste de Buenos Aires (Caprolecoba), las condiciones de elevada humedad y escasa radiación solar en el oeste bonaerense limitaron el crecimiento de las pasturas. A pesar de una expansión del 5,2% en la producción lechera nacional durante el primer semestre, el ritmo de crecimiento ha disminuido.