Todo Tambo festeja 35 años de servicios para la lechería

Los años 90 fueron de crecimiento y trabajo. Sin embargo, a partir del 2000 el contexto fue cambiando: muchos tambos se cerraron, la gente cambió de actividad y se pasó al boom de la agricultura… “Ahí decidimos buscar otro horizonte. Tenemos un pequeño equipo de agricultura donde alquilamos campos y abastecemos nuestra planta de 2.500 toneladas. Desde allí tratamos de autoabastecernos de toda la materia prima que necesitamos para todo el año”, explicó Claudio Arévalo.

Sumar la veterinaria

En ese mismo contexto, corriendo el año 2000, se sumó a Todo Tambo la unidad de veterinaria de la mano del MV Raimundo Bustos, “el Pampa”, asesor veterinario referente de la zona. “En ese momento me comentó que estaba un poco cansado de la venta, y yo vi con muy buenos ojos volver a trabajar en una veterinaria, tal como lo había hecho incluso con 16 años. Y fuimos para adelante”, recordó Claudio.

Y el Pampa Bustos agregó: “Cuando uno se recibe de veterinario, no se recibe de comerciante. Cuando yo me recibí, si no tenías una veterinaria, no tenías forma de entrar en ningún mercado, pero por suerte ahora cambió. Al asociarme con Claudio, también cubría esa parte. Y realmente funcionó”, nos comentó el profesional para luego darle paso a su hijo (también médico veterinario”, Laureando, quien ya ha tomado su lugar en la empresa. “En el momento que me sumé, mi papá era el director técnico y yo no estaba recibido. Luego él se jubiló y entré yo en ese lugar, tanto de la planta, como de la veterinaria”, detalló.

Contexto actual

Hoy, Todo Tambo se dedica a todo lo relacionado con el tambo: desde las semillas de pastura, productos veterinarios, fertilizantes, agroquímicos, y alimento balanceado. Ofrecen “un poco de todo”, tal como ellos mismos sostienen, buscando que los productores encuentren lo que necesitan, en un solo lugar: botas, traje de lluvia, etc.

La buena atención profesional y el stock permanente son la base del éxito de este negocio La buena atención profesional y el stock permanente son la base del éxito de este negocio

“La buena atención profesional y el stock permanente son la base del éxito de este negocio”, destacó Claudio Arévalo.

Tal como sostuvieron todos nuestros entrevistados, “la veterinaria es una parte importante de la facturación”, así como también generadora de movimiento de personas en el local.

“Buscamos completar las ventas con más opciones; no importa los montos, sino que el cliente se sienta satisfecho, que pueda venir acá y encuentre todo lo que necesita”, resaltaron.

En lo que respecta al contexto en general, Laureano Bustos especificó que el foco de su trabajo profesional está en campos de la cría, sobre todo en la época de tactos.

“El porcentaje bajó, pero no tanto como preveíamos en un principio. A pesar de la gran seca que vivimos en la zona, los porcentajes fueron aceptables”, le explicó el profesional a MOTIVAR, sin dejar de destacar las complicaciones vividas (y por vivir) por la falta de reservas forrajeras.

“En muchos campos se sacó y vendió todo. Incluso quienes hacen alguna etapa de recría, aprovecharon que se podía vender sin vacunar los primeros 15 a 20 días y también vendieron hacienda”, agregó Arévalo.

Producción y tecnología

En lo que respecta al contexto macro, el Pampa Bustos indicó que si bien a un ritmo más lento que en la parte agrícola, los productores ganaderos paulatinamente van avanzando con la adopción de tecnología, incluso en aquellas cuyos resultados no se ven en el corto plazo.

“Hoy el productor tiene más información a través de Internet y de las redes. Entonces a veces viene y hace cosas porque lo leyó previamente o se lo vio hacer a algún conocido”, completó.

“Eso sumado a que hoy tenés tambos semi estabulados, automatizados, con collares, etc. El productor avanzó... y, el que no lo hizo, se fue. Los animales más o menos siguen estando, pero con otro tipo de manejo y menos productores”, agregó Arévalo. “Hoy en la región tenemos también tambos que son netamente pastoriles y producen entre 24 y 25 litros promedio de leche”, sumó Laureano.

Ambos nos contaron que también se están instalando en la región nuevos galpones, con animales monitoreados y apartadoras automáticas, con producciones cercanas a los 31 litros, aspirando con el encierre, a llegar a los 34 litros.

“Este último es un tambo que se reconvirtió y que está ordeñando 150 vacas y tiene 30 hectáreas”, nos comentaban, sin dejar de mencionar que no se trata del único caso, sino que ya existen varias tecnologías de este estilo.

“Los que quedaron y quieren intentar mejorar, cuentan con la tecnología que te ayuda muchísimo. Sobre todo, si sigue el impulso de sangre joven”, resaltaron.

Proyecciones

Por último, Claudio Arévalo destacó también la continuidad que espera que su hijo Tomás le dé a la empresa, junto a Laureano, aportando las fuerzas y el empuje de la juventud. “Tienen una mente más amplia, tienen otras visiones, otras expectativas y otras ganas de crecer; seguramente impulsarán el negocio”, sostuvo.