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SUSCRIBITEEl INTA realiza diagnósticos gratuitos sobre bienestar animal en rodeos de engorde para fortalecer las buenas prácticas ganaderas.
INTA Cuenca del Salado realizó relevamiento de bienestar animal en establecimientos de engorde.
Especialistas de la Estación Experimental Agropecuaria Cuenca del Salado del INTA iniciaron un relevamiento de bienestar animal en establecimientos dedicados al engorde de bovinos de la región bonaerense. La iniciativa contempla diagnósticos técnicos sin costo dirigidos a esquemas productivos de terminación bajo modalidades de manejo extensivas, semiintensivas y a corral.
El trabajo forma parte de un proyecto orientado al relevamiento y transferencia tecnológica en sistemas de producción de carne vacuna, cuya dirección técnica está a cargo de la médica veterinaria Natalia Unger. Las tareas a campo son ejecutadas por un equipo interdisciplinario que analiza las pautas de manejo y la infraestructura disponible en cada predio productivo.
Las evaluaciones se llevan a cabo mediante la aplicación de los protocolos Bienest.AR, desarrollados por el grupo de especialistas del INTA a partir del estándar europeo Welfare Quality y adaptados a las condiciones de los planteos productivos locales. Este equipo técnico trabaja en la temática desde 2009 para generar herramientas aplicables a la ganadería nacional.
La metodología operativa contempla cuatro aspectos fundamentales: buena alimentación, buena salud, buen alojamiento y comportamiento apropiado por parte del rodeo. A partir de estos indicadores, los técnicos relevan el estado de las instalaciones, los métodos cotidianos de trabajo en los corrales y mangas, y la interacción entre el personal de campo y la hacienda.
Para el productor participante, el diagnóstico representa una herramienta concreta de gestión para su establecimiento. Cada participante recibe un informe individual elaborado bajo criterios estandarizados, en el cual se identifican las fortalezas operativas y aquellos puntos críticos que presentan oportunidades directas de mejora.
Esta información técnica permite conocer con precisión qué prácticas ofrecen buenos resultados, detectar problemas a tiempo y definir prioridades de intervención en el manejo de bovinos. En gran parte de los casos evaluados, las mejoras pueden concretarse mediante pequeños cambios en las rutinas de trabajo o en las instalaciones, sin requerir inversiones económicas de magnitud.
La participación en el relevamiento es completamente gratuita y los datos productivos de cada campo se administran bajo estricta reserva. Asimismo, el informe técnico constituye un punto de partida para que cada establecimiento realice un seguimiento continuo de sus avances y evalúe la evolución del bienestar animal a lo largo del tiempo.
FUENTE: Instituto de Promocion de la Carne Vacuna Argentina
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