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SUSCRIBITEUn proyecto de ley para la avicultura propone identificar los sistemas de producción y sumar pautas de bienestar animal en los envases.
Producción de huevos y bienestar animal en la avicultura comercial.
SENASAUn proyecto de ley ingresado a la Cámara de Diputados de la Nación propone establecer un sistema de rotulado obligatorio para los huevos que se comercializan en el mercado interno. La iniciativa busca que los consumidores cuenten con información clara sobre el alojamiento de las ponedoras, en un contexto donde la avicultura registra niveles récord.
El texto, presentado formalmente por la diputada Gabriela Estévez a partir de una propuesta de la organización Sinergia Animal, contempla la clasificación de los productos en cuatro esquemas diferenciados: jaula, libres de jaula en galpón o piso, camperos o a libre pastoreo y orgánicos. La indicación técnica deberá ubicarse en la cara principal de los envases de forma legible.
De acuerdo con los fundamentos de la propuesta legislativa, cerca del 90% de los huevos producidos en el país se obtienen mediante jaulas tradicionales, mientras las proyecciones sectoriales ubican el consumo interno en un récord cercano a 430 unidades anuales por habitante. La iniciativa legal se apoya en el artículo 42 de la Constitución Nacional respecto del derecho a la información veraz en las relaciones de consumo.
La propuesta legislativa también abarca la publicidad de los productos finales, prohibiendo la inclusión de imágenes o leyendas que sugieran condiciones de cría diferentes a las reales, como la exhibición de aves a campo en lotes de origen intensivo. Este criterio apunta a consolidar parámetros de bienestar animal verificables para la toma de decisiones comerciales.
Romina Viscarret, referente institucional de la entidad impulsora, remarcó la importancia de establecer estándares comunes para transparentar el origen de los alimentos sin limitar las elecciones de compra. Asimismo, la normativa prevé un período de adecuación de 12 meses desde su eventual promulgación para que los establecimientos implementen las adecuaciones correspondientes bajo las pautas de buenas prácticas avícolas y la supervisión sanitaria oficial.
FUENTE: Bichos de Campo
