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SUSCRIBITEEl IPCVA fortaleció la cadena de valor de la carne vacuna con acciones de promoción internacional y herramientas para la producción ganadera local.
Durante agosto, el IPCVA desarrolló una amplia agenda para fortalecer la cadena de ganados y carnes en Argentina y en mercados internacionales. La estrategia incluyó promoción externa, apoyo a la producción local y nuevas capacitaciones, buscando impulsar el desarrollo integral del sector.
En el ámbito de la promoción internacional, el Instituto colaboró con el Gobierno Nacional en la organización de la segunda Semana de la Carne Argentina en Estados Unidos. Este mercado ha mostrado un crecimiento significativo en los últimos años, y la actividad, que se realizará entre el 9 y el 14 de septiembre, incluirá rondas de negocios en ciudades clave como Miami, Atlanta y Houston. Paralelamente, se inició la preparación para la participación del IPCVA, junto con empresas exportadoras, en dos ferias internacionales de gran envergadura: SIAL París en octubre y la CIIE de China en noviembre. Estas acciones son fundamentales para consolidar las exportaciones de carne vacuna argentina en mercados existentes y abrir nuevas oportunidades comerciales estratégicas, fortaleciendo la presencia del país a nivel global.
La agenda de agosto también tuvo una fuerte presencia en el territorio nacional, enfocada en la mejora de la producción ganadera. En Humboldt, Santa Fe, más de 400 productores participaron de una Jornada a Campo organizada en el feedlot cooperativo de UNCOGA. Allí, el IPCVA presentó alternativas y modelos de negocio innovadores para transformar el macho Holando en una opción rentable para los tambos, optimizando recursos y mejorando la eficiencia productiva de la región. Adicionalmente, en conjunto con la Secretaría de Agricultura, el Instituto introdujo instructivos detallados para analizar el romaneo y el Visor Traza, herramientas diseñadas para que los productores evalúen de manera precisa los resultados de la faena de sus animales y tomen decisiones informadas.
En el ámbito de la formación, el IPCVA lanzó tres nuevos cursos virtuales, dictados por el ISEA de la Sociedad Rural Argentina. Las capacitaciones abordan temas cruciales como la reproducción, sistemas de invernada eficientes y administración de establecimientos ganaderos. Estos cursos son gratuitos y cuentan con cupos limitados, con inscripciones abiertas hasta el 18 de septiembre a través de la plataforma del Instituto, promoviendo la educación continua y la profesionalización del sector.
La actividad del IPCVA continuará durante septiembre con dos nuevas propuestas relevantes para el sector. El 18 de septiembre se realizará un Punto de Encuentro Joven en el Centro de Convenciones de Córdoba, en el marco de la Expo Ganadera del Centro, buscando integrar a las nuevas generaciones. Cinco días después, el 23 de septiembre, se llevará a cabo una nueva Jornada a Campo en Goya, Corrientes, reforzando el compromiso con la producción ganadera y la transferencia de conocimientos en diferentes regiones del país.
FUENTE: Instituto de Promocion de la Carne Vacuna Argentina
