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SUSCRIBITESenasa y el Clúster Ganadero del VIRCh organizaron una jornada en Gaiman para abordar la Identificación animal y su impacto en la trazabilidad.
El Senasa y el Clúster Ganadero del Valle Inferior del Río Chubut (VIRCh) organizaron una jornada de capacitación e intercambio técnico sobre ganadería en Gaiman, provincia de Chubut. El encuentro, según informó Senasa, abordó los principales aspectos de la Identificación animal electrónica bovina, sus plazos de implementación y el impacto productivo y comercial de esta herramienta para la trazabilidad ganadera.
Durante la jornada se explicaron en detalle las resoluciones Senasa 530/2025 y 841/2025, que establecen el marco normativo para la identificación y que rigen la operatividad vigente desde el 1 de enero. Se hizo hincapié en las obligaciones de los productores y en la relevancia de cumplir con los plazos establecidos para la adopción de estos sistemas. La correcta implementación de la identificación es crucial para la gestión de la sanidad animal y la optimización de los procesos productivos en los establecimientos ganaderos.
Se detallaron los diversos dispositivos existentes para la identificación de bovinos, incluyendo la caravana tipo botón, el bolo intrarruminal y el microchip inyectable subcutáneo. Cada uno de estos métodos debe ir acompañado de su respectiva tarjeta visual, garantizando la doble verificación. Además, se brindó una explicación exhaustiva sobre el procedimiento para declarar la colocación individual de cada binomio (animal y dispositivo) en el Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA), una plataforma esencial para el seguimiento y control.
El encuentro, realizado en el Gimnasio Municipal de Gaiman, contó con una activa participación de más de 50 productores, técnicos, profesionales y actores vinculados a la cadena ganadera de la región. Las disertaciones estuvieron a cargo de profesionales de la Coordinación de Sanidad Animal del Centro Regional Patagonia Sur del Senasa, quienes facilitaron un espacio de intercambio para que los asistentes pudieran conocer a fondo la normativa y resolver todas sus dudas, promoviendo una implementación eficiente en sus establecimientos.
Esta iniciativa subraya el compromiso con la mejora de la sanidad animal y la competitividad del sector. La implementación de la trazabilidad ganadera a través de la identificación electrónica no solo fortalece los controles sanitarios, sino que también abre puertas a nuevos mercados y mejora la confianza del consumidor en los productos cárnicos argentinos. La capacitación es un pilar fundamental para que los productores puedan adaptarse a las nuevas exigencias y aprovechar los beneficios de estas herramientas.
La jornada representó un paso importante en la consolidación de un sistema ganadero más moderno y transparente en la región patagónica. La articulación entre organismos como Senasa y el Clúster Ganadero del VIRCh es fundamental para impulsar la adopción de tecnologías que aseguren la calidad y la seguridad alimentaria, beneficiando a toda la cadena de valor y a los consumidores finales.
FUENTE: Senasa
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