“Hay muchos tambos que pierden hasta un millón de pesos”

Además, explicó que “se percibe una mayor utilización de pomos para tratar las mastitis clínicas que para el secado, tendencia que desde el laboratorio queremos revertir”.

Previo a su disertación, tuvimos la posibilidad de dialogar con Eial Izak sobre distintos aspectos ligados a las mastitis clínicas en los tambos argentinos.

“A nivel nacional podemos decir que es común encontrarnos con entre 8 y 10 casos por cada 100 vacas por mes, siendo el objetivo bajarlo a 2 o 3 casos”.

A la vez, el experto destacó que sería importante que los establecimientos no tengan más de un 5% de sus vientres con cuartos perdidos. “Sin embargo, existen lugares donde ese indicador llega al 15% o se lo supera” agregó.

Frente a esta situación, dejó en claro que es ideal curar los casos clínicos mediante una detección precoz (despunte), completar los tratamientos que se recomiendan y saber contra qué problema se está luchando. “En muchos tambos se trabaja a ciegas, yendo de protocolo en protocolo, sin comprender la importancia de hacer un uso racional y estratégico de los productos”, explicó.

Y agregó: “Se pretende curar a vacas repetidoras o crónicas, situación que rara vez da resultado. Debemos descartarlas para que se reduzca el número de casos clínicos en el rodeo”.

El especialista también hizo hincapié en que los productores comprendan no sólo la importancia de invertir en productos de calidad para el momento de la lactancia (terapia clínica) sino también en el momento del secado.

“Debemos tener en claro que la lactancia no empieza cuando la vaca pare, sino cuando la misma se seca”, explicó. Y detallo: “Más del 50% de las mastitis clínicas durante los primeros 100 días de lactancia son contraídas durante el período seco”.

Respecto de lo que es la evolución a nivel nacional y en base a cifras oficiales, Izak mencionó que el promedio para 2014 en los tambos fue de 450 mil células somáticas. “Si tomáramos el límite máximo que exigen la Unión Europea, Nueva Zelanda, Australia o Canadá (400 mil), veríamos que más del 50% de las unidades productivas locales no entraría en el circuito”, enfatizó.

Respecto de este tema, el veterinario dejó en claro que un productor con recuentos en el orden de las 400 mil células somáticas pierde un 5% de producción todos los días del año, por la presencia de mastitis subclínicas.

“Si llevamos esta situación a un tambo de 400 vacas con 25 litros por día promedio en ordeño y le sumamos también los efectos de las mastitis clínicas, veremos que ese establecimiento pierde algo más de un millón de pesos”, explicó el disertante. Y remarcó: “Un 50% de nuestros tambos están en esta situación, que representa algo así como tener un mes más de cheque de la leche en el bolsillo por año”.

Este fue otro de los temas desarrollados a lo largo del encuentro realizado por MSD y sobre el mismo Eial Izak sostuvo: “Se comprobó que una mastitis por coliforme dada una semana luego de la inseminación artificial reduce en un 80% la tasa de concepción de ese animal”. Y agregó: “Hay trabajos recientes que dejan en claro que con mastitis clínicas por gram negativos se reduce en un 50% la probabilidad de preñez al primer servicio del animal infectado”.

Llevando los datos a pérdidas económicas concretas, el disertante sostuvo que: “podemos tener un incremento de días abiertos de entre 20 a 60 días respecto de las vacas sanas, lo cual representaría de $1.000 a $3.000 en concepto de pérdida por la relación entre mastitis y baja fertilidad”.

Llegado este punto, Izak también aclaró que el 70% de la pérdida de esta situación es por la leche que deja de producir ese animal. Respecto de esto, ejemplificó: “Del 100% de las pérdidas por mastitis, el costo del antibiótico más la leche descartada es el 30%: la pérdida mayor es la leche que se deja de producir”. Y puntualizó: “El programa CLAVES estimó que una vaca los próximos 90 días posteriores a esa mastitis clínica perderá 435 litros de leche. Y si no se hace una correcta curación, la situación sería aún peor”.

Culminando su entrevista con este Periódico MOTIVAR, Eial Izak brindó recomendaciones específicas para los distintos actores que intervienen en el manejo de las vacas en el tambo. “El ordeñador no tiene por qué asignar tratamientos. De hecho, lograría una función adecuada si llevara adelante la detección precoz de los problemas, completando luego los tratamientos que se le indican, siguiendo las indicaciones del asesor veterinario”, explicó. Y agregó: “Será el profesional el encargado de establecer esos protocolos, siempre basado en bacteriología y antibiograma”. Por último, dejó en claro que: “Es ya imprescindible que el productor comprenda las pérdidas económicas a las que se enfrente si no invierte en la prevención de las mastitis”.