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SUSCRIBITEUn estudio confirmó que la leche cruda de vacas infectadas con influenza aviar puede contener virus activos capaces de transmitir la enfermedad.
Influenza aviar bajo vigilancia sanitaria.
Un nuevo hallazgo científico vuelve a poner bajo la lupa a la influenza aviar y sus posibles rutas de propagación. Investigadores demostraron que la leche cruda proveniente de vacas infectadas con el virus H5N1 puede mantener partículas virales capaces de provocar infección, lo que refuerza la importancia de la bioseguridad.
El experimento, realizado con ratones de laboratorio, confirmó observaciones previas surgidas tras la detección de casos en gatos que murieron luego de consumir productos lácteos sin tratamiento térmico en establecimientos de Estados Unidos. Los resultados abren una nueva alerta sobre el rol de la leche cruda como posible vehículo de transmisión.
El virus H5N1, responsable de la influenza aviar, continúa ampliando su rango de huéspedes y generando preocupación entre especialistas por su capacidad de adaptación. La detección de infecciones en mamíferos representa un desafío adicional para los sistemas de vigilancia sanitaria.
La evidencia científica indica que el virus puede permanecer infectivo en la leche durante períodos prolongados, por lo que los investigadores remarcan la necesidad de fortalecer las medidas preventivas en los tambos y establecimientos donde se detecten animales positivos.
Además del impacto en la producción agropecuaria, el avance de la enfermedad plantea interrogantes vinculados con la salud pública. La circulación del H5N1 entre distintas especies refuerza el concepto de una vigilancia integrada entre animales, personas y ambiente.
Desde el sector veterinario se destaca el valor de la bioseguridad, el monitoreo permanente y la aplicación de protocolos adecuados para reducir los riesgos asociados a nuevas formas de transmisión. La influenza aviar continúa siendo un desafío sanitario que requiere atención coordinada.
El antecedente de la cobertura de MOTIVAR sobre la enfermedad ya había advertido sobre el impacto sanitario y productivo del avance de la influenza aviar, especialmente ante la posibilidad de su ingreso y expansión en distintas regiones.
FUENTE: CPMV
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