Mercosur fortalece exportaciones de carne bovina a China

La nación asiática prevé una reducción sistemática de sus importaciones agroalimentarias en los próximos 10 a 15 años, buscando cubrir más del 40% de su demanda interna. Sin embargo, esta búsqueda de autosuficiencia se combina con una redefinición de sus socios comerciales. Marcos Troyjo, ex presidente del Banco de los Brics, con sede en Shanghai, destacó que China importará menos alimentos de Europa, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda, pero aumentará sus compras a Brasil y al Mercosur en general. Esta decisión estratégica responde a la imposibilidad de China de lograr la autosuficiencia en la producción de carne bovina y granos como soja y maíz, debido a la carencia de superficie agrícola adecuada.

En este contexto, Brasil y Argentina, junto con el Mercosur, se consolidan como proveedores globales de proteína. Fernando Galletti, titular de una de las grandes empresas agroalimentarias brasileñas, señaló que Argentina pronto accederá a los mercados de Japón y Corea del Sur, reconocidos por sus carnes de alta calidad y precios elevados. Esto posicionará a Argentina como el segundo país generador de exportaciones de carne bovina en América del Sur, después de Brasil, superando su actual cuarto lugar. La ganadería argentina, con su producción de carne de alta calidad, compite en este segmento principalmente con Australia en los mercados asiáticos.

Oportunidades en el mercado de carne

Paralelamente, Brasil se prepara para capitalizar una oportunidad en el mercado estadounidense. El expresidente Donald Trump ha dispuesto la importación de 300.000 toneladas adicionales de carne sin arancel del 24,6%. Brasil confía en su capacidad para cubrir esta demanda, habiendo demostrado su celeridad al completar una cuota de 52.000 toneladas para Estados Unidos en solo cinco días en enero de 2026. La ganadería argentina, al igual que Uruguay, Nueva Zelanda y Australia, no participa de esta cuota adicional, ya que cuenta con su propia cuota privilegiada de 100.000 toneladas.