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SUSCRIBITELa producción ganadera recorre un escenario favorable con subas de precios y fuerte impacto en los mercados ganaderos durante el inicio del año.
La producción ganadera en máximos históricos impulsada por precios récord.
La producción ganadera argentina inició el año con indicadores altamente positivos, impulsada por una fuerte recomposición de precios y mejoras en los márgenes económicos de los sistemas productivos. Según datos oficiales de Rosgan, la actividad muestra un desempeño sólido, con valores que alcanzan niveles máximos históricos en distintas categorías.
En concreto, los mercados ganaderos muestran que los precios de la hacienda en pie registraron subas significativas durante el primer trimestre, con incrementos cercanos al 11% en terneros de invernada y alrededor del 10% en animales destinados a faena. A nivel interanual, el novillito exhibe un alza del 35%, ubicándose incluso un 60% por encima del promedio de los últimos 15 años.
En el segmento de invernada, los valores también marcaron récords. El precio del ternero alcanzó los $6.269 por kilo en febrero, con una suba del 51% interanual en términos reales, y continuó en ascenso durante marzo, llegando a los $6.809 por kilo.
Este escenario de precios impacta directamente en los resultados económicos. Los modelos productivos de cría e invernada reflejan márgenes brutos históricos, con mejoras que superan el 50% respecto al año pasado y se ubican muy por encima de los promedios de la última década.
En sistemas de ciclo completo, incluso, los resultados son aún más contundentes. Con producciones superiores a los 150 kilos de carne por hectárea, los márgenes actuales muestran incrementos cercanos al 80% frente a años anteriores, consolidando un contexto de alta rentabilidad para el sector.
De esta manera, la combinación de precios firmes, demanda sostenida y eficiencia productiva posiciona a la ganadería bovina en un momento clave, donde las decisiones de inversión y manejo serán determinantes para capitalizar un ciclo que, al menos por ahora, muestra señales claramente positivas.
FUENTE: Bolsa de Comercio de Rosario
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