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SUSCRIBITELa Asociación Argentina Criadores de Hereford (AACH) detalla su cronograma en La Rural 2026, destacando la genética bovina y la carne certificada Hereford.
Según informó Infocampo, la Asociación Argentina Criadores de Hereford (AACH) ha confirmado su agenda de actividades para La Rural 2026. Este evento será un espacio clave para la exhibición de la genética bovina de elite y la promoción de la carne certificada Hereford. La muestra de Palermo es un referente para el sector ganadero.
La pista de Palermo contará con la participación de 35 expositores de todo el país, quienes presentarán un total de 133 reproductores inscriptos para la competencia. La rigurosa tarea de evaluar los fenotipos y consagrar a los grandes campeones de la muestra recaerá sobre el reconocido jurado Carlos Curone. Juan Manuel Aloé, director ejecutivo de Hereford Argentina, destacó la importancia de Palermo como la vidriera más relevante para la raza, subrayando que "llegamos con una agenda completa de actividades" para todos los interesados en la producción y el desarrollo de la raza.
La experiencia de la raza Hereford en Palermo 2026 no se limitará a lo que suceda en la arena de las pistas. El stand permanente de la AACH en el Pabellón Amarillo recibirá a socios, criadores y apasionados de la ganadería. Allí se podrán consultar las últimas novedades institucionales, conocer los programas técnicos vigentes y asesorarse sobre la oferta genética de la raza, consolidando el intercambio de conocimientos y experiencias entre los productores y técnicos especializados.
Un aspecto central de la propuesta será la gastronomía de alta calidad. Los visitantes que se acerquen al espacio de la AACH podrán degustar carne Hereford certificada, un producto premium que llegará de la mano de El Mercedino, acompañado por exclusivas degustaciones preparadas por La Pata. Esta iniciativa busca resaltar las cualidades organolépticas y la calidad superior de la carne, con un enfoque en la trazabilidad desde el potrero hasta la mesa, un valor agregado fundamental para el consumidor exigente y para la cadena de valor.
La actividad de la raza comenzará formalmente unos días antes en la provincia de Buenos Aires, para luego trasladarse con toda la fuerza al predio de Palermo. La selección genética desde la "concepción" es un pilar fundamental para el avance de la raza, con desarrollos significativos en las pruebas pastoriles que se llevan a cabo en el Litoral. La carne certificada Hereford florece en regiones como Los Caldenes, donde se garantiza la calidad y el origen del producto a través de estrictos controles y procesos.
Estos esfuerzos reflejan el compromiso de la AACH con la mejora continua y la expansión de la raza en el mercado nacional e internacional, ofreciendo productos de alto valor. Para conocer el cronograma completo y seguir las actualizaciones en tiempo real, los interesados pueden ingresar al sitio web oficial de la asociación en www.hereford.org.ar.
FUENTE: Infocampo
