Ganadería impulsa inversión en sanidad bovina por precios

La mejora en los valores de la hacienda ha reinstalado entre los productores la pregunta sobre cuánto más puede producir el mismo rodeo mediante sanidad, manejo y tecnología. Durante el primer semestre de 2026, Argentina exportó 411.705 toneladas equivalentes res con hueso, lo que representa un incremento del 10% respecto al año anterior. El valor obtenido por estas exportaciones creció 44,7%, superando los US$ 2.200 millones, según datos de la Secretaría de Agricultura. Este impulso se suma al cierre de 2025, que registró ingresos récord por exportaciones bovinas cercanos a US$ 3.700 millones.

Diego La Torre, fundador y presidente, señaló que el negocio se ha desplazado hacia la cría bovina, un sector que históricamente estuvo entre los más castigados de la cadena. Esta situación contrasta con la industria frigorífica, que enfrenta mayores costos de reposición y márgenes productivos más ajustados. La Torre destacó que los datos sectoriales muestran un incremento significativo en la utilización de insumos veterinarios, impulsado por la lógica de que, al tener cada ternero un mayor valor, la prevención de pérdidas también adquiere mayor relevancia.

Desafíos en la cría bovina y la producción de terneros

El gran desafío pendiente para la ganadería argentina no reside únicamente en aumentar el número de vientres, sino en mejorar la eficiencia reproductiva del rodeo existente. Actualmente, Argentina obtiene 0,6 terneros por vaca por año, muy por debajo del ideal de un ternero por año. Esta cifra esconde una gran heterogeneidad, con establecimientos que superan el 90% de eficiencia y otros que permanecen por debajo del 50%. Las pérdidas reproductivas son un factor central en esta problemática, ya que uno de cada tres terneros no nace en el país. Estas fallas se vinculan con enfermedades infecciosas que pueden ser abordadas mediante diagnóstico, vacunación, eliminación de animales positivos y mejores prácticas de manejo para asegurar la supervivencia de los terneros.