Los terneros continúan ganando protagonismo dentro de la relación de precios de los mercados ganaderos. En mayo de 2026, la venta de un novillo de 450 kilos permitió comprar 1,96 terneros de 170 kilos, una mejora mensual del 2,2%, aunque todavía se ubica 12,6% por debajo del nivel registrado un año atrás.
Con un novillo hoy se compran apenas 1,96 terneros
La relación de precios favorece a los terneros en los mercados ganaderos. Con la venta de un novillo se adquieren menos animales que hace un año.
El informe elaborado por la Lic. María Soledad carrasco, del INTA Bahía Blanca, muestra que el valor de los terneros se fortaleció más que el de los novillos durante los últimos meses. De hecho, en el último semestre el precio de los terneros aumentó 28%, mientras que el de los novillos avanzó 22%.
La evolución de este indicador refleja una recuperación parcial respecto de abril, cuando la relación había caído hasta 1,74 terneros por novillo. Sin embargo, los valores actuales siguen lejos de los promedios observados en años de mayor poder de compra para los invernadores.
Análisis de la relación novillos-terneros
Además, el análisis histórico revela que el promedio de la relación novillo-ternero entre 2017 y 2025 fue de 2,28, por lo que el registro actual continúa 22% por debajo de esa referencia. Este escenario confirma que la invernada mantiene una firmeza relativa dentro del negocio ganadero.
Para los productores, la evolución de esta relación sigue siendo un indicador clave al momento de evaluar estrategias de compra y reposición de hacienda. La fortaleza de los terneros y la menor capacidad de compra del novillo configuran un mercado que continúa mostrando señales de reacomodamiento.
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