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Mercado

China supera cupo de exportaciones de carne vacuna

Las exportaciones de carne vacuna a China superaron el cupo anual en el primer semestre de 2026, generando incertidumbre en los mercados ganaderos y presión en los precios.

3 de agosto de 2026 - 12:33

Durante el primer semestre de 2026, China importó 1,53 millones de toneladas de carne vacuna, lo que representa un incremento del 17,5% respecto al mismo período del año anterior. Este volumen de exportaciones no solo supera el ritmo de compras de 2025, sino que también excede el límite de importaciones establecido por el gobierno chino para el año en curso mediante el sistema de cupos por salvaguardia.

El cupo total de importación habilitado para 2026 asciende a 2,69 millones de toneladas para todos los orígenes. Esta cifra es aproximadamente un 4% inferior a los 2,80 millones de toneladas efectivamente importados en 2025. La diferencia entre el ritmo actual de compras y el límite anual anticipa dos escenarios posibles para la segunda mitad del año: una marcada desaceleración de las importaciones o un agotamiento anticipado del cupo global, lo que podría generar demanda insatisfecha y presión alcista sobre los precios.

Tras un inicio de año dinámico, las compras chinas mostraron una desaceleración progresiva entre marzo y mayo. Sin embargo, en junio se observó un cambio de tendencia, con importaciones por 246 mil toneladas, un 19% superiores a las registradas el mes anterior. Resta determinar si este repunte constituye el comienzo de una nueva fase de aceleración o si responde a un comportamiento puntual asociado al inminente agotamiento del cupo de Brasil, principal proveedor del mercado chino.

Impacto en los mercados ganaderos globales

Hasta el momento, Brasil y Australia, dos de los países con cuotas relativamente menos favorecidas en comparación con su participación histórica en el mercado chino, muestran el mayor grado de ejecución. Australia, con una asignación de 205 mil toneladas para todo 2026, ya ha completado la totalidad de su cupo anual. Brasil, por su parte, dispone de una cuota de 1.106.000 toneladas y había ejecutado 872.214 toneladas al cierre del primer semestre, lo que motivó una alerta oficial de las autoridades chinas por el cumplimiento del 80% del cupo asignado.

Argentina, en tanto, mantiene un ritmo de ejecución en línea con su cupo asignado de 511 mil toneladas anuales, con 239,5 mil toneladas exportadas en los primeros seis meses, un 12% superior al año anterior. Por el contrario, Uruguay, Nueva Zelanda y Estados Unidos presentan un nivel de utilización inferior al esperado. El caso más notorio es el de Estados Unidos, cuyas exportaciones hacia China han sido prácticamente nulas durante el año.

Estrategias frente a las exportaciones

Uno de los principales efectos de este escenario es la presión alcista sobre los precios. Los valores promedio pagados por la carne vacuna importada comenzaron el año con incrementos moderados, cercanos al 10% interanual, pero se aceleraron hasta cerrar el primer semestre con aumentos superiores al 30% respecto al mismo período de 2025. Los valores FOB desde puertos argentinos muestran una mejora de entre USD 200 y USD 300 por tonelada en las últimas semanas.

La evolución del mercado dependerá de la intensidad de la demanda interna china y de la estrategia que adopte Brasil. Es probable que Brasil ya haya comprometido comercialmente la totalidad de su saldo remanente. Considerando que el tránsito marítimo desde los puertos brasileños hacia China demanda aproximadamente 45 días, una parte importante de los embarques realizados durante julio podría arribar a destino una vez agotado el cupo vigente.

En este contexto, cobraron fuerza las versiones sobre negociaciones de Brasil con el gobierno chino para obtener la habilitación de depósitos aduaneros que permitan diferir el ingreso formal de la mercadería hasta la apertura de nuevos cupos, alternativa que también estaría siendo evaluada por Australia. Paralelamente, trascendieron negociaciones entre Brasil y otros proveedores, particularmente Uruguay, para un eventual intercambio de cuotas. Se menciona la posibilidad de un canje de aproximadamente 100 mil toneladas de cuota para el mercado chino a cambio de una cuota brasileña de menor volumen dentro del acuerdo comercial con la Unión Europea.

El desenlace de estas negociaciones será determinante para comprender la nueva configuración del comercio internacional de carne vacuna. Un eventual intercambio de cuotas entre países beneficiarios podría sentar un precedente relevante y marcar el inicio de un nuevo esquema de comercio en un mercado cada vez más regulado mediante cupos y aranceles aduaneros.

FUENTE: Expoagro

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