El Senasa, junto con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, firmó un convenio con el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) durante la Asamblea Anual de la entidad, realizada días atrás en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
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Senasa y el CAA avanzan en protocolos para exportaciones
Senasa y el CAA firmaron un acuerdo para actualizar controles y trazabilidad en la agroindustria, con foco en estándares sanitarios y acceso a mercados.
El objetivo del acuerdo es coordinar acciones para fortalecer los sistemas sanitarios, de control y certificación, en línea con las exigencias de los mercados internacionales. Según se indicó durante el encuentro, se buscará “asegurar que los productos argentinos cumplan con los más altos estándares de sanidad, inocuidad y calidad internacionales exigidos por los mercados globales”.
Sanidad, trazabilidad y certificación
El convenio contempla la actualización permanente de los sistemas de control y verificación, con participación del sector privado a través del CAA. En ese marco, uno de los ejes principales será el fortalecimiento sanitario, mediante la implementación de protocolos de control actualizados y la mejora de los sistemas de trazabilidad y certificación.
También se prevé una articulación orientada a la apertura de mercados, con el objetivo de identificar nuevas oportunidades para la oferta exportable argentina y facilitar el vínculo con autoridades sanitarias de otros países.
En paralelo, el acuerdo incluye instancias de capacitación y transferencia de conocimientos en materia de inocuidad, calidad y buenas prácticas a lo largo de toda la cadena agroindustrial.
Fortalecer las exportaciones
Durante la firma, desde el Senasa señalaron que el convenio apunta a “seguir fortaleciendo las distintas actividades productivas y la capacidad de exportación para atender a los máximos requisitos de los mercados globales”, en un escenario donde las condiciones sanitarias resultan determinantes para el acceso y la permanencia en los mercados.
La implementación del acuerdo se realizará a través de actas complementarias que establecerán planes de trabajo y cronogramas específicos, con foco en su aplicación operativa en las distintas cadenas productivas.
FUENTE: Senasa
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