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SUSCRIBITELa UNLP lanza una nueva edición de su especialización para que veterinarios y otros profesionales del agro se actualicen en la producción porcina moderna.
La FCV de la UNLP relanza su especialización en sanidad y producción porcina para veterinarios.
La Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata relanza su reconocida Especialización en Producción y Sanidad Porcina. Este posgrado busca capacitar a los profesionales del sector frente a los crecientes desafíos de una producción porcina moderna, combinando bases teóricas, casos prácticos y una mirada integral.
En diálogo con MOTIVAR, el magíster Eugenio Valette, codirector de la especialización, repasó el valor de esta propuesta formativa cuya primera cohorte se dictó en el año 2012. Según Valette, en la provincia de Buenos Aires esta carrera se mantiene como una de las pocas opciones históricas y consolidadas para el sector, en un mercado laboral que demanda profesionales cada vez más capacitados. La carrera es dirigida por la doctora Sara Williams, actual decana de la unidad académica platense.
El posgrado está estrictamente dirigido a veterinarios, ingenieros agrónomos e ingenieros zootecnistas. Al detallar el enfoque de las clases, Valette fue contundente respecto a la necesidad de no perder de vista los cimientos de la profesión: "Las temáticas están apuntadas a la producción porcina moderna, básicamente. Porque tiene un recorrido desde la parte más básica como la anatomía y la fisiología del cerdo".
Y agregó: "Creo que justamente es ultra necesario volver a la fisiología, por ejemplo, porque se repasa fisiología digestiva, respiratoria, reproductiva, que hoy por hoy tiene mucho que ver con no solo los tratamientos y las enfermedades de los animales, sino también entender procesos básicos. ¿Para qué? Para la mejora productiva".
A lo largo de la cursada, la carrera aborda el bienestar animal, el manejo del ambiente de cría y, por supuesto, la sanidad. "La Facultad de La Plata históricamente tuvo un grupo de sanidad porcina reconocido a nivel mundial, diría", destacó. Esta área enseña a asociar directamente las enfermedades con los costos y la epidemiología para saber cómo gestionar correctamente una granja
Por otro lado, la especialización incorpora temáticas de suma actualidad, como la gestión de efluentes y el manejo de los procesos productivos con visión empresarial . "¿Cómo gestionamos el proceso productivo con una vista más empresarial, industrial, que está dado por ingenieros directamente?", planteó Valette sobre los desafíos que se enseñan en el aula.
Además, uno de los bloques más novedosos está dedicado a la comunicación institucional frente a fenómenos como el veganismo. "Tenemos un bloque dedicado a cómo comunicamos. ¿Cómo comunicamos lo que hacemos? ¿Cómo responder ante las agresiones en redes sociales? ¿Cómo es el manejo comunicacional en las redes en la actualidad? Por dónde pasa la comunicación del sector", enumeró.
MÓDULOS
Sobre la cursada que intercala clases presenciales e híbridas con referentes nacionales e internacionales, el especialista precisó el esquema de estudio: "Son 14 encuentros que son, digamos, de materias con disertantes, más cuatro encuentros que son los virtuales del taller para el trabajo final, o sea, son 18 totales y se cursa una vez por mes, viernes y sábado acá en la Facultad de La Plata"
Además, subrayó el prestigio del cuerpo docente con destacados referentes nacionales de organismos como INTA, SENASA y otras universidades del país, junto con disertantes internacionales provenientes de España, Brasil y Centroamérica
A modo de cierre, Valette invitó a sumarse a esta sólida propuesta de actualización profesional: "Me parece que es un curso necesario para todos los jóvenes o no tanto, pero para los asesores de granjas o personas que trabajan en el medio".
Inscripción
Quienes estén interesados en inscribirse podrán hacerlo desde AQUÍ.
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