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SUSCRIBITELa demanda de proteína y la eficiencia en la producción ganadera global impulsan la evolución de la alimentación animal, con foco en costos y tecnología.
La industria de la alimentación animal experimenta una transformación impulsada por la creciente demanda global de proteínas y la búsqueda constante de mayor eficiencia en la producción ganadera. Expertos del sector destacan cómo los avances genéticos y nutricionales permiten un incremento significativo en la producción de carne, leche y huevos, con un aumento proporcionalmente menor en el consumo de alimento.
En un panel reciente del Livestock Summit, organizado por Indiana Soybean Alliance e Indiana Corn Growers Association, Charles Shininger, de CSA Animal Nutrition, señaló que en un período de 30 años, la producción de carne en Estados Unidos aumentó un 50%, la de huevos un 38% y la de leche un 50%. Sin embargo, la demanda de alimento solo creció un 20% debido a las mejoras en la eficiencia alimenticia y la Genética animal. Este desfasaje subraya la importancia de optimizar cada componente de la dieta.
Kristy Lowe, de Lowe’s Pellets and Grain, enfatizó que los productores buscan el menor costo por unidad de producción, no simplemente el alimento más barato. La función del fabricante de alimento evolucionó para convertirse en un socio estratégico que ayuda a aumentar la rentabilidad del productor. Trent Torrance, de United Animal Health, añadió la necesidad de comprender los sistemas productivos específicos para ofrecer innovaciones y formulaciones adecuadas, ya que "una talla no sirve para todos".
Entre las innovaciones más destacadas, Torrance mencionó la colaboración entre productores de granos y ganaderos para optimizar la cadena de suministro, y el uso de biológicos para mejorar la eficiencia alimenticia. Shininger resaltó el impacto de la Genética animal en la productividad y la necesidad de una nutrición precisa para acompañar este potencial. Lowe proyectó un aumento en el uso de la Inteligencia Artificial (IA) para analizar datos y diseñar formulaciones que maximicen la eficiencia alimenticia en la Producción ganadera.
La colaboración es fundamental para el éxito a largo plazo. Lowe afirmó que los segmentos de la cadena de suministro (granos, alimento y ganadería) no son industrias separadas y que la comunicación transparente es clave. Shininger coincidió, destacando la importancia de la colaboración para mejorar la eficiencia en la producción de alimentos y abastecer a una población mundial de 8 mil millones de personas. Torrance concluyó que los productores deben trabajar con socios que validen la tecnología y comprendan su valor específico.
El sector de la alimentación animal se posiciona como un pilar estratégico para la sostenibilidad y el crecimiento de la producción pecuaria global, adaptándose a las demandas del mercado y a los desafíos de eficiencia.
FUENTE: Farm Progress - Animal Health
