"El boom de la ganadería ya llegó, ¿y ahora qué hacemos?"

La cita comenzará a las 8:00 horas con las acreditaciones y una apertura institucional a cargo del Ing. Agr. Ignacio Ducos. Sin embargo, el plato fuerte del encuentro llegará a media mañana, cuando la agenda se vuelque de lleno al análisis de la coyuntura y las proyecciones del negocio de la carne.

El futuro de la ganadería bajo la lupa

A partir de las 11:30 horas, el panel de disertantes abordará los desafíos y oportunidades que presenta el nuevo contexto económico. El Lic. Agr. y Ph. D. Juan C. Elizalde abrirá el debate con una presentación que interpela directamente al productor: "El boom ganadero ya llegó, ¿y ahora qué hacemos?", planteando las estrategias necesarias para capitalizar el momento actual.

A continuación, el reconocido analista Lic. Víctor Tonelli disertará sobre "La nueva era de la ganadería, escenario para los próximos 2 años". Su exposición buscará brindar herramientas para entender las tendencias del mercado a mediano plazo y facilitar la toma de decisiones en un escenario cambiante.