Noticias sobre Carne

Una empresa ganadera implementa la trazabilidad y mide la calidad de la carne Hereford con Inteligencia Artificial para exportación.

Las exportaciones de carne bovina a China superaron las cuotas en el primer semestre, impactando en los mercados ganaderos y abriendo oportunidades para Argentina.

Un productor de La Plata, con 10 años de dedicación a la avicultura, obtuvo el Gran Premio Olivieri en La Rural, fruto de la selección y la genética animal.

Un centro de inseminación artificial en Corrientes revoluciona la producción bubalina argentina, mejorando la genética animal para carne y leche en ambientes complejos.

El consumo de carne vacuna en Argentina alcanzó 46,5 kg en junio, impulsado por faena y peso récord, pese a Exportaciones y facturación récord de Frigoríficos.

Argentina concretó la apertura del mercado de Indonesia para sus exportaciones agroindustriales de carne y reabrió la producción láctea, un destino de 2.500 millones de dólares.

La faena de junio de 2026 alcanzó 1,077 millones de cabezas, mostrando una transición en la Producción ganadera hacia la recomposición del rodeo, impulsada por las Exportaciones.

Brasil alcanzó el 78,86% de su cuota de exportaciones de carne bovina a China en junio, impactando los mercados ganaderos y la producción local.

La raza Limangus obtuvo los máximos reconocimientos en el Block Test de Palermo 2026, destacando su calidad de carne y potencial productivo.

La rentabilidad de la producción porcina se recuperó en el segundo trimestre, impulsada por costos de alimentación animal bajos, pese a la debilidad de los precios.