viernes 16 de enero de 2026
-
TEMAS DEL DÍA
- MOTIVAR en Foco
- Fiebre aftosa
- Influenza Aviar
- Garrapata bovina
- Senasa
- INTA
- Veterinario
Para continuar, suscribite a Motivar. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.
SUSCRIBITE
|
Por el Dr. Rodolfo Acerbi Docente de la Facultad de Ciencias Veterinarias de Tandil |
«El Ministerio de Medio Ambiente del Brasil ha respaldado el desarrollo de una Declaración Universal sobre Bienestar Animal, llevando a todo el país el reconocimiento de la importancia de cómo tratar a los animales».
Así comienza la noticia que describe el apoyo ministerial que Brasil le ha otorgado políticamente al tema que compartimos en nuestra habitual columna.
En este sentido, el Ministro Carlos Minc firmó un acuerdo de cooperación con la Sociedad Mundial de Protección de los Animales (WSPA- World for the protection of animals) en enero de 2008.
| La FAO lanza un nuevo portal de Internet |
| Constituirá un foro importante para las cuestiones del bienestar animal relacionadas con el transporte, la gestión del sacrificio y pre-sacrificio, cría y manejo, y el sacrificio selectivo de animales para el control de enfermedades. El portal está diseñado para proporcionar información fiable sobre legislación y resultados de investigaciones del sector, así como sobre estándares, prácticas y políticas de bienestar animal. La producción ganadera representa el 40% del valor de la producción agrícola mundial y los productos de origen animal proporcionan un tercio del aporte proteínico mundial. Los animales contribuyen a los ingresos, posición social y seguridad de unos mil millones de personas, muchas de ellas pobres. »Cualquier programa de desarrollo que mejore la salud animal, aumente la producción ganadera y dé una respuesta ante los desastres naturales que afectan al sector, necesita tener en cuenta el bienestar animal», señaló Samuel Jutzi, director de la división de Producción y Sanidad Animal de la FAO. »Este portal, agregó, cubre una necesidad de información en un área de extrema importancia».El sitio (http://www.fao.org/ag/againfo/programmes/animal-welfare/en) también ofrecerá conferencias y seminarios a través de Internet. |
Ya dentro de ese Acuerdo Marco se lanzó recientemente el Programa Nacional de Sacrificio Humanitario llamado STEPS.
Dicho programa tiene como objetivo fundamental permitir un mejor entendimiento del bienestar de los animales de producción y la implementación de una legislación brasileña acorde con ello (buenas prácticas ganaderas).
Las directrices de referencia serán las que tenga aprobadas la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) y también la Unión Europea.
Este programa comenzará a implementarse en el Estado de Santa Catarina, con capacitadores de la WSPA, extendiéndose posteriormente a los Estados de Río Grande do Soul, Paraná y San Pablo. Serán capacitados en las normas y recomendaciones vigentes el personal oficial estadual y federal y de las 170 cámaras frigoríficas.
El eje del entrenamiento será la forma humanitaria de transportar a los animales de producción, su manejo a la llegada a las plantas frigoríficas y su sacrificio.
Las autoridades políticas del Ministerio afirman que «es la primera vez que tenemos la unión del Gobierno, asociaciones representativas del sector de los animales de producción, y una ONG de protección animal, siguiendo un programa adaptado a la realidad productiva del País.
Tenemos la certeza que este plan (STEPS) va a beneficiar no sólo las condiciones de los animales de producción, sino también a toda la cadena de agroalimentaria, incluyendo haciendas, agroindustrias, redes de mercados y gobiernos».
Además, Brasil cuenta con una granja modelo del proyecto, que muestra a los ganaderos y transportistas de animales los beneficios sociales, medioambientales y económicos de la aplicación de las buenas prácticas de bienestar animal a los sistemas productivos.
Consideraciones
1. Sabemos que el tema es complejo de imponer en nuestro país por las «viejas tradiciones» del campo, transportistas y plantas faenadoras.
2. Los mercados que compran nuestros productos son exactamente los mismos que los de Brasil. Por lo tanto, las exigencias actuales y futuras son y serán idénticas en la materia.
3. El costo de programas de capacitación y elaboración de normas oficiales es realmente muy bajo y altamente beneficioso para todos.
En base a esto, la gran pregunta entonces es: ¿quién tiene que tomar la iniciativa y el liderazgo de ejecución?
Brasil encontró la respuesta.
video
video