México ha levantado todas las restricciones a las exportaciones de subproductos porcinos de Estados Unidos, luego de un brote de la enfermedad de Aujeszky que interrumpió el comercio por casi tres meses. Esta decisión reabre un mercado crucial para los productores porcinos estadounidenses, quienes recuperaron su estatus libre de la enfermedad.
México levanta restricciones por brote de Aujeszky
Tras un brote de Aujeszky, México reabrió sus fronteras a las exportaciones de porcinos de EE.UU., un mercado clave que generaba U$S 6-7 millones semanales.
El brote de la enfermedad de Aujeszky se confirmó el 30 de abril por el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) en una pequeña operación comercial en Iowa. Las investigaciones rastrearon la enfermedad hasta cinco verracos enviados desde una granja al aire libre en Texas, donde el rebaño probablemente contactó con cerdos salvajes infectados. Ambos rebaños fueron rápidamente despoblados y las pruebas exhaustivas no mostraron propagación de la enfermedad.
Aunque la enfermedad de Aujeszky no representa un riesgo para la seguridad alimentaria humana, su detección llevó a México y a varios otros países a restringir las importaciones de subproductos porcinos, incluyendo pieles, papadas, hocicos y corazones. Según la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF), estos mercados cerrados representaron una pérdida de entre U$S 6 y U$S 7 millones semanales para la industria.
Recuperación del estatus sanitario
El 17 de julio, México levantó completamente sus restricciones, seguido por Chile, Colombia y Corea del Sur. La USMEF calificó esta medida como una “eliminación limpia” que reabre el mercado y permite que el producto acumulado llegue a los consumidores.
Desafíos en las exportaciones
Sin embargo, persisten desafíos con China, que ahora exige un 100% de pruebas en cada envío de despojos, lo que añade de tres a cinco semanas de retrasos y costosas tarifas portuarias.
La rápida respuesta de los funcionarios de sanidad animal y la exitosa contención de la enfermedad contribuyeron a restaurar el estatus de Estados Unidos como país libre de la enfermedad de Aujeszky, una condición que había logrado por primera vez en 2004. Este episodio subraya la importancia de la vigilancia y la respuesta coordinada para mantener la sanidad animal y asegurar la continuidad de las exportaciones.
FUENTE: Farm Progress - Animal Health
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