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SUSCRIBITEMejorar el manejo en avicultura es posible cuando se sabe con qué y con quién compararse. El benchmarking, una herramienta que marca el rumbo.
En un contexto donde la eficiencia productiva y la competitividad son claves para sostener y expandir la avicultura, el benchmarking se presenta como una herramienta estratégica esencial. Más allá de ser una simple comparación, implica un proceso sistemático de medición y análisis que permite a las empresas identificar oportunidades de mejora y adoptar prácticas eficientes adaptadas a sus propias realidades productivas.
El benchmarking es una metodología que permite a las empresas de la avicultura a mejorar continuamente sus procesos, manejo, productos o servicios mediante la comparación con líderes del sector. No se trata de copiar, sino de aprender de los mejores: identificar líderes del sector, analizar sus métodos y luego adaptar y mejorar esas prácticas en el contexto propio.
Este enfoque permite a las organizaciones alcanzar niveles superiores de competitividad, mediante un proceso sistemático de medición y comparación con los estándares más altos del mercado.
Implementar benchmarking implica fortalecer los sistemas de gestión organizacionales y elevar la conciencia estratégica dentro de la empresa. Medir y evaluar el rendimiento permite detectar puntos críticos del desempeño, identificar debilidades y oportunidades, facilitar decisiones sobre recompensas y evaluaciones de personal, e impulsar mejoras que aumentan la eficiencia operativa.
El benchmarking puede clasificarse en dos tipos principales:
Benchmarking competitivo: compara el rendimiento de la empresa con el de sus competidores directos. Permite obtener información clave sobre productos, procesos y resultados del mercado. Compararse con empresas del mismo rubro ayuda a evaluar fortalezas y debilidades, entender el posicionamiento en el mercado y establecer metas realistas de mejora.
Benchmarking interno: se lleva a cabo dentro de la misma organización. Es ideal para empresas grandes o grupos empresariales con varias divisiones. Este método identifica un área interna con altos resultados y la usa como modelo para otras áreas, fomentando el aprendizaje organizacional al compartir buenas prácticas dentro de la misma compañía.
El proceso de benchmarking se divide en cinco fases clave:
El benchmarking no es una moda pasajera, sino una herramienta estratégica que permite a las empresas avícolas mejorar su competitividad y eficiencia. Al adoptar esta metodología, las organizaciones pueden identificar oportunidades de mejora, aprender de los líderes del sector y adaptar las mejores prácticas de manejo a su contexto específico, impulsando así su crecimiento y sostenibilidad en el mercado.
FUENTE: José Guilherme Morschel Barbosa / AviNews
