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SUSCRIBITELa cadena láctea creció 4,5% en producción y 4,2% en consumo hasta agosto de 2026, con exportaciones por 1.130 millones de dólares.
La cadena láctea argentina experimentó un notable crecimiento en sus indicadores de producción y consumo durante los primeros ocho meses de 2026. Este avance, que supera el 4% interanual en ambos segmentos, fue impulsado por una demanda sostenida y condiciones favorables. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca destacó estos resultados positivos.
Según el análisis de la Dirección Nacional de Lechería, la producción de leche alcanzó los 7.515 millones de litros en el período enero-agosto de 2026, lo que representa un incremento del 4,5% respecto al mismo lapso del año anterior. Este volumen consolida una fase de expansión productiva en el sector.
El consumo interno también mostró un comportamiento positivo, con un avance del 4,2% en los primeros ocho meses del año. Paralelamente, las exportaciones de leche y productos lácteos equivalentes crecieron, totalizando 2.086 millones de litros y generando divisas por 1.130 millones de dólares. Brasil, Argelia, Chile y China fueron los principales destinos.
Diversos factores contribuyeron a este desempeño favorable de la cadena láctea. La estabilidad macroeconómica, junto con las buenas condiciones climáticas registradas, proporcionaron un entorno propicio para el desarrollo de la actividad. Asimismo, el proceso continuo de tecnificación en los tambos ha sido fundamental para mejorar la eficiencia y los rendimientos.
Estos indicadores reflejan la solidez y el potencial de la cadena láctea argentina, consolidando su posición tanto en el mercado interno como en el escenario internacional.
FUENTE: Secretaria de Agricultura, Ganaderia y Pesca
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