La recría bovina es una etapa fundamental que determina el futuro productivo de los animales. Un manejo adecuado y una nutrición precisa son cruciales para la evolución y terminación de los terneros. Para lograr resultados productivos y económicos óptimos, la ganancia de peso durante este período debe oscilar entre 500 y 800 g por ternero por día.
Recría bovina: dietas optimizan el desarrollo y la ganancia
Especialistas en nutrición animal proponen dietas para la recría bovina que aseguran desarrollo óptimo en terneros, con ganancias de peso de 500 a 800 g/día.
Ganancias inferiores a 300 g diarios pueden afectar la hormona de crecimiento, resultando en terneros más pequeños y desnutridos. Por el contrario, si la ganancia supera 1 kg por día, existe el riesgo de un engrasamiento prematuro, lo cual también impacta negativamente el desarrollo óseo. En ambos escenarios, los resultados productivos no serán los mejores. Para el análisis de las dietas, se consideró un ternero de recría con un peso promedio de 240 a 250 kg.
Para alcanzar una ganancia de peso óptima de 500 a 800 g por ternero por día, se requiere un consumo promedio de 6,5 kg de materia seca (MS), 800 g de proteína bruta y 18 Mcal de energía metabolizable por ternero por día. La ración balanceada ideal debería tener una concentración de proteína bruta del 16% al 18% y aproximadamente 2,8 Mcal/kg de MS de energía metabolizable.
Estrategias con alimentos balanceados
Existen diversas opciones de dietas, tanto sólidas como líquidas, diseñadas para asegurar una provisión adecuada de energía, proteína y minerales, promoviendo un desarrollo armonioso sin comprometer la futura vida productiva de los animales. Los alimentos balanceados propuestos en este trabajo incluyen diversos forrajes como silaje de maíz, rollos de pastura mixta, verdeos de invierno, pellet de girasol y aditivos líquidos ricos en proteína bruta y energía.
La primera dieta combina 3 kg de MS de silaje de maíz por ternero por día con 3,5 kg de MS de verdeo de invierno por ternero por día. Esta opción es efectiva cuando la calidad y cantidad de ambos componentes son óptimas. Sin embargo, si el silaje presenta bajo contenido de grano o el verdeo muestra un color pálido, indicando menor calidad proteica y energética, se debe considerar una alternativa.
En situaciones donde la calidad del silaje y el verdeo no son las ideales, se recomienda la segunda dieta. Esta integra 3 kg de MS de silaje, 3 kg de MS de verdeo, 350 g de MS de aditivo líquido y 1 kg de MS de grano de maíz por ternero por día. El aditivo líquido, rico en proteína bruta (18% a 42%) y energía (3,2 Mcal/kg de MS), complementa las deficiencias.
Para sistemas que utilizan rollos en lugar de silaje, la tercera dieta es una opción viable. Consiste en 2 kg de MS de rollo por ternero por día, 3 kg de MS de verdeo de invierno por ternero por día y 0,8 kg de MS de pellet de girasol por ternero por día. Este suplemento proteico contribuye a cubrir los requerimientos nutricionales.
Impacto en la nutrición animal
En síntesis, las diferentes dietas alternativas garantizan un desarrollo óptimo de los terneros durante la etapa de recría. Los costos asociados a estas estrategias de nutrición animal varían entre U$S 145 y U$S 260 por ternero a lo largo de los seis meses que dura este período. El doctor Aníbal Fernández Mayer, especialista en nutrición animal y director ejecutivo de la Consultora Internacional de Producción y Nutrición de bovinos, ha desarrollado estas propuestas.
FUENTE: La Nacion Campo
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