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SUSCRIBITENueve cortes de Carne de Argentina, Brasil y Uruguay fueron distinguidos por el International Taste Institute, reforzando el liderazgo de Minerva Foods.
Minerva Foods, compañía global de alimentos y líder en exportación de carne vacuna en América del Sur, recibió la máxima calificación en el Superior Taste Award 2026. Un total de 9 cortes de sus líneas premium, provenientes de Argentina, Brasil y Uruguay, fueron distinguidos por el International Taste Institute en un evento anual celebrado en Bélgica. Este reconocimiento subraya la excelencia en la producción y calidad de sus productos.
La compañía obtuvo 3 estrellas, la máxima distinción, para los Bifes Anchos de las líneas Cabaña Las Lilas Black de Argentina y Cabaña Las Lilas Grain Fed de Uruguay. Ambas líneas se caracterizan por cortes premium de razas británicas, alimentados a base de granos, lo que confiere a la Carne mayor terneza, jugosidad y una textura uniforme. Además, estos cortes pasan por un proceso de maduración superior a 15 días, intensificando su sabor y calidad. En Brasil, el Bife Ancho de Estância 92 Angus también recibió 3 estrellas, destacando por su preparación artesanal y certificación de la ABA (Associação Brasileira de Angus), que avala la calidad del ganado Angus criado con alimentación a base de granos.
Otros 6 cortes fueron reconocidos con 2 estrellas, categoría que distingue a productos “notables” con una puntuación entre el 80% y el 90%. Entre ellos se encuentran el Filet Mignon CLL Grain Fed y el Shoulder Steak CLL Black de Argentina; el Bife Ancho CLL Grass Fed y el Shoulder Steak CLL Grain Fed de Brasil; y el Bife Ancho CLL Grass Fed y el Shoulder Steak CLL Black de Uruguay.
En total, Minerva Foods presentó 9 productos para la evaluación del International Taste Institute, que reúne a un equipo de élite de chefs y sommeliers para evaluar la calidad de más de mil productos del sector alimentario de 130 países. Los productos con 3 estrellas son considerados excepcionales, con una puntuación superior al 90%, y “valen la pena para el consumidor”, según el International Taste Institute.
Según Daniela Arantes, Head Global de Marketing y Comunicación de Minerva Foods, este premio refuerza la importancia del trabajo diario en la cadena de valor. "Garantizamos la excelencia en la cadena desde el inicio, a partir de la selección minuciosa de razas, el cuidado con la alimentación y el bienestar animal, lo que da como resultado productos premium y con una calidad superior", afirmó. Este galardón consolida el protagonismo global de la compañía como principal exportadora de Carne vacuna en América del Sur, un sector clave para las exportaciones regionales.
FUENTE: AgroSitio
