Ricardo Gutiérrez es médico veterinario en General Pico, La Pampa, y docente desde hace más de dos décadas en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Pampa.
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SUSCRIBITEEl médico veterinario pampeano Ricardo Gutiérrez tiene más de 20 mil seguidores entre TikTok e Instagram. Gracias a sus posteos prácticos, se convirtió en influencer en gestión agropecuaria.
Ricardo Gutiérrez es médico veterinario en General Pico, La Pampa, y docente desde hace más de dos décadas en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Pampa.
Hace poco menos de un año, un sábado por la noche mientras hacía pizzas junto a su familia, su hija Trinidad de 11 años le sugirió que subiera un video en TikTok, como ésos que hacía para sus alumnos, y así lo hizo. En poco tiempo tuvo 100.000 reproducciones y de esta manera, sin proponérselo, se convirtió en influencer en gestión agropecuaria.
Hacer videos no era nuevo para Ricardo porque hacía tiempo que venía grabando tutoriales para sus alumnos de las facultades de veterinaria y los subía en canales privados de YouTube, pero esto de lanzarse a las redes sociales con grabaciones cortas, a campo, muchísimas veces mientras maneja arriba de la camioneta transitando los caminos rurales, fue todo un desafío que sorteó con facilidad en los pocos meses que lleva publicando.
Hoy tiene más de 13.000 seguidores en Instagram (@vetgutierrez) y más de 12.000 en TikTok, a los que se suman los de X y LinkedIn. “Se ve que a la gente le empezó a gustar. Por las críticas constructivas que recibo, parece que es por la forma en la que explico las cosas”, dijo Gutiérrez en una entrevista con MOTIVAR.
El propio veterinario graba y edita sus videos. “Un día vi a uno que subtitulaba sus videos, y pensé: ‘Claro, qué piola, la gente los ve en silencio, tengo que hacer lo mismo con los míos’. Y me bajé una aplicación que lo hace automáticamente”, comentó.
“Después me di cuenta que yo hacía videos largos y la gente se enganchaba igual. Pero dije: ‘Si los hago un poco más cortos, es más dinámico. Y después me enteré que se pueden hacer cortes dentro del video. Así es más llevadero”.
Los temas que Gutiérrez aborda son “a demanda” del público, y en algún que otro intercambio termina resultando en una oportunidad laboral, especialmente de asesoría.
Pero el MV aclaró que su interés a la hora de hacer los videos “no viene desde otro lugar que no sea el de enseñar, porque me apasiona compartir lo que yo sé. Y bueno, parece que tengo una forma de comunicar que gusta. La verdad que la experiencia es muy rara para mí”.
En una vista general de los videos de @vetgutierrez tanto en Instagram como en Tik Tok, se reconocen varios posteos vinculados a su actividad docente y a su práctica diaria, incluso con cifras y porcentajes.
“Soy docente en Economía Agraria, de ahí que mis consejos son técnicos, pero siempre tienen que ver mucho con la gestión. Aparte yo asesoro y administro siete campos, por lo que me toca estar mucho con los pies en el barro. Conozco y manejo las cosas porque las hago yo”, señaló.
También “tengo gente a cargo y justamente por ello estoy terminando una maestría en administración, sobre la productividad del personal y el clima organizacional. Pero si mirás cualquier video, vas a ver que siempre apuntan a lo práctico y a las cosas que se pueden hacer”.
“Toda mi tarea de asesoramiento está relacionada al sistema de negocio, al modelo: si los productores hacen cría, recría, si van a encarar un destete precoz, cómo lo tienen que encarar, qué números tienen que mirar, qué cuidados deben tener. O si van a encarar una terminación a corral, si les conviene o no, si les conviene engordar hasta tal o cual etapa. El perfil siempre es ése”, comentó el profesional.
“Y no sé por qué, pero siempre me preguntan sobre esos temas. Será porque se ve que mi asesoramiento va por ese lugar. A mí jamás me preguntan, por ejemplo, por una inseminación, o si yo podría hacer tactos. Creo que esas cosas los productores las resuelven por otros lugares”, observó.
“Obvio que eventualmente si en los campos que administro quedaron algunas vacas para hacer unos tactos, los hago. Pero hoy, por el lugar en el que me toca estar, yo tengo colegas que hacen ese trabajo por mí, porque no llego. Me encanta, pero no llego”, aclaró.
Para el profesional es imprescindible “hacer más hincapié en la gestión de las empresas agropecuarias y en la toma de decisiones a partir de esa gestión, que es donde el productor se puede sentir mucho más apoyado y mucho más seguro”.
“Son cosas en las que nosotros estamos convencidos. Por ejemplo, si hay que hacer una práctica sencilla como un HPG o una inseminación, hay que saber sustentarlo muy bien.
Y hay que tener experiencia a campo para defenderla, y que el productor esté realmente convencido de la práctica”.
Asesoro y administro siete campos, estoy con los pies en el barro. conozco las cosas porque las hago yo.
Para Gutiérrez, esa “defensa” se sustenta en los números y “nosotros como veterinarios nos hemos quedado un poco en ese sentido”. De allí que muchas de sus publicaciones son cálculos de costos, estadísticas, relevamientos “que surgen de mi propia actividad, porque son actividades que yo hago permanentemente en los campos donde trabajo”.
Por ejemplo, “si estamos haciendo un alambrado… lo paso a una moneda en común, al kilo de novillo, al kilo de ternero. Si termino de hacer los raspajes en los toros, termino de hacer las salinidades anuales en las vacas, paso el costo a una moneda en común también y es una información contrastable, comparable”, indicó.
Para el MV Ricardo Gutiérrez, en esta época la mira de los productores ganaderos debe estar puesta en mejorar la condición corporal, por lo que ya debe tener bien en claro “qué estrategia de suplementación va a iniciar.
Debe tener la previsión que de acá a dos o a tres meses, esa vaca que tenemos ahora tiene que mejorar en condición corporal y tiene que entrar en celo”.
De allí que “es un momento fundamental para prestar mucha atención a las cuestiones nutricionales, si hemos suministrado minerales mediante inyectables de depósito, que ayudan a procesar mejor los alimentos y colaboran justamente a pasar un mejor invierno”.
En cuanto a la suplementación por batea, la recomendación del profesional es “no dejarnos vender un buzón, porque una de las cosas que más veo a campo, es que la gente dice: ‘Yo pongo piedras’, y ya el hecho de poner piedras presume que están cumpliendo con la suplementación que debe ser. Probablemente el consumo que están teniendo es ínfimo y no está teniendo el debido impacto productivo”.
En conclusión, “hoy tenemos que tomar decisiones para alentar al servicio”, sentenció.
En base a su experiencia, el veterinario planteó que “muchas veces hay que tomar decisiones drásticas. Yo las tomo. Yo lo hago. Y no lo digo de arriba de la camioneta. Yo ya me equivoqué y no quiero que la gente se equivoque”.
Es que “en general yo trato de que los productores no tomen decisiones erradas. Pero también me gusta que cualquier tipo de productor y veterinario seamos capaces de tomar herramientas que se pueden aplicar en el campo, hay muchas cosas que se pueden hacer para mejorar la productividad, en definitiva, ganar más plata y hasta estar más feliz, más contento yendo al campo”.
En ese sentido, “creo que los veterinarios, los técnicos, tenemos una pata fuertísima, podemos explotar un montón de cosas y hacer una simbiosis con el productor que puede ser explosiva y recontra positiva”, consideró.
La clave: “Saber tomar esas herramientas, aplicarlas y no tener miedo, siempre con la precaución de hacer las cosas bien. Creo que el gran desafío está ahí”, finalizó.