7
Son los kilogramos de carne bovina por habitante y por año en que se ha incrementado el promedio de consumo en Argentina si se comparan las estadísticas de los últimos cinco años.
En lo que va de 2009, el consumo aparente es de entre 70 y 73,8 kg / hab /año (según datos del Ipcva y Ciccra, respectivamente).
Esto implica la mayor disponibilidad de carne de los últimos 15 años, tal cual lo indicara un recientemente publicado por Unidad de Investigación y Desarrollo del Movimiento CREA.