Avances en nutrición animal para lechones post-destete

Otro ensayo, llevado a cabo en la Universidad de Gante, comparó una fuente de zinc protegida con magnesio con sulfato de zinc en lechones destetados que recibieron niveles dietéticos de zinc similares. Aunque el rendimiento de crecimiento fue comparable entre los tratamientos, los lechones que recibieron la fuente de zinc protegida con magnesio lograron una mejor eficiencia alimenticia durante todo el período de cría. Los resultados también señalaron una mejora en la función intestinal, con poblaciones bacterianas beneficiosas como Lactobacillus más abundantes y una actividad significativamente mayor de la fosfatasa alcalina intestinal (IAP), una enzima clave en la homeostasis y la función de barrera del intestino.

Impacto en la suplementación mineral y el ambiente

Además de apoyar la salud de los lechones, las estrategias de nutrición animal modernas buscan reducir la huella ambiental. Una de las observaciones más destacadas del ensayo brasileño fue la reducción sustancial en la excreción fecal de zinc cuando se utilizó la fuente protegida con magnesio en lugar del óxido de zinc farmacológico. Niveles más bajos de excreción indican una mayor retención y utilización del zinc por parte del animal, en lugar de su pérdida a través del estiércol. Mejorar la eficiencia de la suplementación mineral es crucial para la industria porcina, que busca soluciones que combinen rendimiento animal, cumplimiento normativo y sostenibilidad ambiental.

La era post-óxido de zinc en varias regiones del mundo ha modificado el enfoque de la nutrición animal en lechones. En lugar de centrarse únicamente en los niveles de inclusión de zinc, se presta creciente atención a la forma del zinc y a la eficiencia con la que este elemento puede ser entregado y utilizado en el tracto digestivo. Los estudios sugieren que mejorar la utilización del zinc puede contribuir a la resiliencia intestinal, mantener el rendimiento y reducir las pérdidas de minerales al ambiente en los sistemas de producción modernos.

FUENTE: Pig Progress