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SUSCRIBITELa Cumbre Mundial de la Lechería 2026 pondrá el foco en producción láctea sostenible, abordando los desafíos y oportunidades de la lechería internacional.
La lechería sostenible lidera el camino hacia el futuro.
Todo LecheríaNueva Zelanda será el epicentro de la lechería mundial en 2026 al albergar la Cumbre de la Federación Internacional de Lechería. Con foco en sostenibilidad y sistemas pastoriles, el evento convocará a referentes del sector para debatir el futuro de la producción láctea y su rol en un planeta en transformación.
Este evento emblemático reunirá a productores, procesadores, científicos, académicos, responsables políticos y líderes de la industria de todo el mundo para compartir historias de éxito, abordar desafíos y trazar el futuro del sector lácteo en un mundo en rápida transformación.
Sobre la base del legado de cumbres anteriores, el evento de 2026 destacará los reconocidos sistemas pastoriles de Nueva Zelanda y su liderazgo en producción láctea sostenible. Los temas centrales de la cumbre, Planeta Saludable, Personas Saludables, Economías Saludables, reflejan el compromiso del sector con el equilibrio entre la gestión ambiental, la seguridad nutricional y la resiliencia económica.
El programa ofrecerá una combinación dinámica de sesiones plenarias, paneles de expertos y talleres interactivos. Los asistentes podrán participar en debates en profundidad sobre:
- Cumplimiento de los compromisos de reducción de gases de efecto invernadero para 2030 y soluciones basadas en la naturaleza para un planeta saludable.
- Perspectivas futuras sobre los factores que influyen en la elección de alimentos, adaptaciones para la agricultura y cómo los lácteos pueden contribuir al éxito de todos.
- El papel de los lácteos en la nutrición, la salud pública y la seguridad alimentaria, con énfasis en aprovechar todo el potencial de los lácteos a lo largo de las etapas de la vida.
- Tecnología e innovación en las explotaciones, incluyendo cercas virtuales, ordeño flexible y aplicaciones de big data.
- Economía de la nutrición láctea, perspectivas del mercado global y evolución de los modelos de negocio en la cadena de suministro láctea.
- Perspectiva sobre el acceso a mercados globales y los desafíos de comunicación para el sector lácteo.
- Evolución de los sistemas de pastoreo y los puntos fuertes y desafíos de la ganadería pastoril.
- Inclusión y diversidad, con sesiones dedicadas a destacar a mujeres, jóvenes, pueblos indígenas y grupos subrepresentados en el sector.
Como siempre, la Cumbre Mundial de la Lechería FIL-IDF es más que una conferencia: es un foro de inspiración, innovación y colaboración internacional. Las visitas técnicas a las granjas y plantas procesadoras de Nueva Zelanda ofrecerán a los delegados una visión de primera mano sobre el enfoque del país en sostenibilidad, bienestar animal y avances tecnológicos.
La cumbre de 2026 llega en un momento crucial para el sector lácteo, que enfrenta incertidumbre económica, expectativas cambiantes de los consumidores y la necesidad urgente de acción climática. Al reunir voces y experiencias diversas, el evento busca aprovechar oportunidades para el trabajo colectivo y apoyar soluciones orientadas al futuro.
La IDF World Dairy Summit 2026 tendrá el lema “Personas Saludables, Planeta Saludable, Economías Saludables” y se realizará del 15 al 20 de noviembre de 2026 en el Centro Internacional de Convenciones de Nueva Zelanda – Auckland, Nueva Zelanda.
FUENTE: Todo Lechería
