China impulsa comercio lácteo global y exportaciones argentinas

La menor demanda inicial respondió a elevados stocks, dificultades logísticas por Covid-19, efectos de la guerra en Ucrania y el proceso inflacionario internacional. Posteriormente, el retroceso se profundizó por el crecimiento de la producción local y los incentivos oficiales para reducir la dependencia de materia prima extranjera. La elaboración doméstica china mostró una expansión sostenida durante gran parte de los últimos 15 años, pero se estabilizó entre 2021 y 2023, disminuyendo 5,3% en 2024 y 0,8% en 2025. A pesar de estas bajas, la tasa de autosuficiencia llegó al 85% en 2025, el mayor nivel de la década.

Oportunidades para las exportaciones argentinas

Hacia el cierre de 2025, China recibió el 7% del volumen de productos lácteos exportados por la Argentina, posicionándose como el cuarto comprador, detrás de Brasil, Argelia y Chile. Durante ese año, el sector nacional comercializó 425.042 toneladas por USD 1.690 millones, los registros más altos de los últimos 12 años. La leche en polvo entera encabezó los despachos, con el 35% de las cantidades, seguida por el suero, la mozzarella, la leche en polvo descremada y los quesos semiduros.

Los datos muestran que el mercado asiático mantiene una participación relevante, aunque todavía distante de Brasil, que absorbió el 41% de las ventas argentinas. En este contexto, la recuperación de la demanda china durante 2026 abre una oportunidad para la industria argentina, a pesar de que Nueva Zelanda continúa dominando el abastecimiento de leche en polvo entera con el 94,8%.

FUENTE: CRA