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SUSCRIBITELa faena de bovinos en junio alcanzó 1,08 millones de cabezas, marcando una disminución interanual del 5%, la más pronunciada desde mayo de 2024.
La faena de bovinos en Argentina durante junio alcanzó 1,08 millones de cabezas. Este volumen representa un aumento del 8% respecto a mayo, pero una baja interanual del 5%. Ajustada por días hábiles, la reducción interanual se profundizó al 15%, la más importante desde mayo de 2024.
El análisis de los primeros 6 meses del año revela que la faena acumulada totalizó 6,02 millones de cabezas, lo que implica una disminución del 9% en comparación con el mismo período del año previo. Esta tendencia a la baja se ha mantenido constante, con solo 2 excepciones en 24 comparaciones mensuales respecto a los 4 años anteriores, lo que subraya un patrón sostenido en la actividad. La continuidad de esta dinámica genera interrogantes sobre las proyecciones para los próximos meses en el sector.
Al desglosar la caída interanual de junio frente a junio de 2025, se observa que la reducción más acentuada, del 13%, correspondió a las vacas. Esta disminución en la faena de vacas es un indicador clave para la reposición y el futuro de la producción ganadera nacional. Por su parte, los novillos y vaquillonas mostraron bajas similares, entre el 7% y el 8%, mientras que los novillitos experimentaron un leve aumento de 1 punto. En el acumulado semestral, la disminución en la faena de novillos es particularmente notable, alcanzando el 18%, lo que refleja una menor disponibilidad de animales para el mercado.
La participación de hembras en la faena de junio fue del 45,3%, el registro más bajo en 3 años y medio. Este porcentaje es un dato relevante para la estructura del rodeo y las decisiones de cría, ya que una menor participación de hembras podría indicar una retención de vientres o, por el contrario, una menor oferta. Estos datos son cruciales para comprender la dinámica actual de los mercados ganaderos y anticipar posibles escenarios.
La baja gradual en la faena de bovinos es una tendencia que se viene observando desde julio del año pasado y, según proyecciones de Valor Carne, tiene altas probabilidades de continuar en los próximos meses, lo que podría impactar en la oferta de carne y sus precios.
FUENTE: Valor Carne
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