La segunda edición de la Expo Ganadera del Centro se realizará esta semana en Córdoba, reuniendo a la cadena de valor para abordar el futuro de la producción ganadera. El evento, que tendrá lugar el jueves 17 y el viernes 18 en el Centro de Convenciones Córdoba, ofrecerá una agenda centrada en conocimiento, innovación, negocios y experiencias para el sector.
Expo Ganadera del Centro impulsa la producción ganadera
La segunda edición de la Expo Ganadera del Centro en Córdoba abordará el futuro de la producción ganadera con foco en Agtech y nutrición animal.
Durante las dos jornadas, productores, empresarios, profesionales, estudiantes e instituciones participarán en conferencias, paneles internacionales, remates de hacienda y propuestas especiales. Entre ellas, se destacan la Mesa Internacional de Mujeres del Agro (MIMA), un Torneo de Asadores, el Punto de Encuentro Joven junto al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y el Sunset Ganadero.
La agenda del jueves 17 se enfocará en la eficiencia energética, la rentabilidad ganadera, la nutrición y la incorporación de nuevas tecnologías. Osvaldo Luna y Diego Sáenz presentarán un análisis de la rentabilidad del sector, mientras que Alfredo Pedrali, secretario de Energía de La Rioja, expondrá sobre eficiencia y transición energética.
Innovación y nutrición animal en la agenda
SINCOR presentará un nuevo paradigma de la nutrición animal con la participación de María Soraya Salloum y Dan Recuero. La tecnología tendrá un espacio relevante en el panel “Ganadería tech: soluciones que ya están transformando el sector”, con Gonzalo Imhoff, Raimundo Peñafort y Beltrán Sobredo, moderado por Luis Fernández Echegaray. Esta sección buscará acercar herramientas de Agtech aplicadas en la producción para una actividad basada en datos y decisiones mejoradas.
La dimensión global será otro eje central. El panel “Diplomacia, mercados y ganadería: una agenda global” contará con la participación de la embajadora de Paraguay, Helena Felip; el embajador de Panamá, Juan Luis Correa Esquivel; el embajador de Marruecos, Fares Yassir; y el embajador de la República Democrática del Congo, Daniel Marius Cibangu Kasonga Mubabinge. El especialista brasileño Osler Desouzart analizará los escenarios para los mercados ganaderos mundiales hacia 2035.
Desafíos y oportunidades para la carne argentina
El viernes 18, el auditorio principal abordará las transformaciones de la actividad. Mauricio Groppo analizará los cambios en la producción mundial de carne bovina, y Víctor Tonelli expondrá sobre los desafíos y oportunidades de la nueva era de la ganadería. La relación comercial con China será central en la charla “Carne argentina, mercado chino: una relación estratégica”, con Weng Yu Qing y Joseph Zhu, moderada por Daniel Urcia.
Emilio Herz presentará los cambios que la revolución digital produce en la comercialización del ganado. Salvador Di Stéfano cerrará la agenda de conferencias con una proyección económica. Además, se realizarán remates de hacienda con la participación de Talano Hnos., Pastore y Consignaciones Córdoba, y la Red Federal de Hacienda, integrada por Vicar, FCO, Ariel Sáenz y Montaldo.
La Expo Ganadera del Centro busca conectar la producción actual con las herramientas y decisiones que definirán el futuro del sector, integrando tecnología, mercados y cultura ganadera.
FUENTE: Infocampo
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