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Feedlot

¿Cómo producir más carne con dietas más eficientes?

Ensayos a campo mostraron cómo Bedgen 40 Rumiantes, del laboratorio veterinario Bedson, puede mejorar la eficiencia en la producción de carne.

26 de junio de 2026 - 10:18

En el marco de la Segunda Jornada de Actualización Ganadera del NOA, celebrada semanas atrás en Rosario de Frontera, Salta, se presentaron datos avalados científicamente que confirman el potencial de Bedgen 40 Rumiantes como herramienta selectiva, pudiéndose utilizar tanto para acelerar la terminación, como también para mejorar la performance productiva en esquemas de alimentación, reduciendo la densidad energética con su correspondiente baja de costo de alimentación.

Bedgen 40 Rumiantes es un suplemento hepatomodulador y hepatoprotector natural diseñado específicamente para el ganado, como vacas y ovejas. Fabricado por Laboratorios Bedson, su objetivo es optimizar la salud digestiva y la función del hígado para maximizar el aprovechamiento de los nutrientes en la dieta.

Ante unos 400 productores de todo el norte y noroeste argentino, el médico veterinario Javier López López, titular de Gauchos Consultora Agropecuaria, presentó los resultados de ensayos realizados en condiciones comerciales reales.

Un ensayo con menor costo de alimentación

En la jornada realizada en el feedlot Los Sauces, López López presentó su charla titulada "Innovación y Tecnología aplicada a la eficiencia ganadera. Resultados a Campo", repasando el enfoque de trabajo de su consultora y compartiendo los hallazgos más recientes obtenidos en establecimientos bajo su asesoramiento.

El ensayo con Bedgen 40 Rumiantes se realizó en el mismo feedlot, con 1.023 bovinos machos en categoría recría. El diseño del estudio introdujo una variable de particular interés para el contexto productivo actual: en lugar de emplear la dieta estándar, el grupo tratado recibió una ración con aproximadamente un 16% menos de inclusión de grano de maíz —equivalente a 52,4 kg menos por animal en el ciclo—, compensada con mayor proporción de silo. Esta reformulación implicó una reducción en la densidad energética y un menor costo de alimentación por tonelada de alimento tal cual.

Juan Manuel Villar, director comercial global de Bedson, destacó durante el encuentro que los resultados presentados "muestran el valor de Bedgen 40 Rumiantes en condiciones reales de producción, con animales comerciales, dietas reformuladas y análisis estadístico riguroso". Al tiempo que resaltó que fueron notablemente favorables para el grupo suplementado.

Más kilos de carne con una dieta reformulada

Según el estudio, los 531 animales del grupo Bedgen 40 Rumiantes lograron una ganancia de peso vivo de 71,61 kg por animal en 65 días, frente a los 61,99 kg del grupo control, lo que representa una diferencia de 9,62 kg por animal, equivalente a una mejora del 15,52%. En términos de ganancia diaria, el grupo tratado alcanzó 1,095 kg por día contra 0,949 kg por día del control, una diferencia de 0,146 kg/día.

Todo esto con una dieta más económica se tradujo en un costo de alimentación por kilogramo producido de $2.529 frente a $2.632 del control, es decir, una reducción del 3,9% en el costo por kilo generado.

El análisis por rangos de peso permitió identificar dónde se concentra con mayor fuerza el efecto del producto. En el rango de 200 a 275 kg, que corresponde a animales en plena fase de crecimiento activo, la mejora en la ganancia diaria fue del 21%, con una ganancia adicional de 13,75 kg por animal y una significancia estadística muy elevada (p<0,001).

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La mayor respuesta, en recría

En el rango de 120 a 200 kg, la mejora fue del 11,6%, también estadísticamente significativa (p=0,015). López López destacó que en estas etapas fisiológicas el aumento de peso se asocia principalmente a deposición proteica como tejido muscular, por lo que se obtienen más kilos sin comprometer la calidad de la res ni generar engrasamiento prematuro, un punto clave cuando el destino es la exportación.

En los rangos superiores, de 275 a 450 kg, el efecto también fue positivo, aunque no alcanzó significancia estadística con los tamaños muestrales disponibles, lo cual no implica ausencia de respuesta, sino que se requieren estudios con mayor número de animales para confirmarlo.

López López complementó su exposición mostrando resultados de un ensayo anterior realizado en 2025 en el mismo establecimiento. Allí, Bedgen 40 Rumiantes se utilizó en animales de terminación. A diferencia del ensayo de recría, no se modificó la dieta del grupo tratamiento respecto del control, sino que el producto se incorporó "on top" de la dieta habitual.

Tecnología adaptable a distintos objetivos

Los resultados obtenidos fueron una mejora del 16% en la ganancia diaria, un 10% de incremento en la eficiencia de conversión y una aceleración en el depósito de grasa dorsal, reduciendo el tiempo de permanencia de los animales en el feedlot.

"Resultados económicamente fantásticos para ciclos cortos o para terminación", remarcó el consultor. Y agregó: "Pero claro, eso es para una parte de la producción, no para toda, ya que en muchos casos el objetivo no es que el animal engrase rápido y se termine pronto, sino alcanzar mayores pesos para exportación. Entonces podremos usarlo en una u otra etapa, según el objetivo, e inclusive combinarlas".

López López cerró su presentación con una reflexión que sintetiza la lógica detrás de este tipo de ensayos: "Si usamos bien la tecnología disponible, es posible producir más kilos de carne de calidad, con una menor dependencia de los insumos energéticos costosos. El futuro del feedlot no es gastar más, es trabajar mejor".

Una alianza para mejorar la eficiencia

Una conclusión que resuena con fuerza en un escenario donde el costo de reposición presiona los márgenes y la demanda externa exige peso y calidad en simultáneo.

"El trabajo de Gauchos Consultora Agropecuaria junto a Bedson es un ejemplo del tipo de colaboración que impulsa la ganadería argentina hacia adelante: rigor técnico, mirada económica y compromiso con la mejora continua", sintetizó Villar.

FUENTE: Bedson

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