Para continuar, suscribite a Motivar. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.
SUSCRIBITELos forrajes invernales se consolidan como una alternativa clave para sostener la producción ganadera con un manejo eficiente del pastoreo.
Forrajes de calidad son imprescindibles para cubrir el bache invernal.
Los forrajes de invierno ganan protagonismo en los sistemas ganaderos subtropicales al permitir cubrir el déficit de alimento durante los meses más fríos. Desde el INTA El Colorado destacaron que, con una correcta planificación y manejo, estos recursos pueden aportar entre 3.000 y 5.000 kilos de materia seca por hectárea y sostener la productividad hasta la primavera.
En la región subtropical, el bache forrajero invernal representa uno de los principales condicionantes de la producción ganadera. Ante este escenario, los especialistas recomiendan planificar con anticipación la implantación de verdeos de invierno, seleccionando lotes con buena aptitud productiva, suelos profundos y adecuado acceso al agua.
Jorge Passamano, investigador del INTA El Colorado, explicó que el proceso debe comenzar con un barbecho previo de entre 40 y 45 días para favorecer la mineralización y generar una adecuada cama de siembra. Además, indicó que la ventana óptima para implantar estos recursos se extiende entre mediados de marzo y abril, siempre condicionada por precipitaciones iniciales de entre 30 y 50 milímetros.
Entre las especies más utilizadas se destacan la avena sola o asociada con leguminosas como vicia y melilotus, una combinación que mejora el equilibrio entre fibra y proteína. También sobresale la alfalfa, especialmente en el sur de Formosa, donde se utiliza tanto para pastoreo directo como para confección de reservas.
Según los técnicos, estos verdeos cumplen un rol estratégico para sostener el estado corporal de los animales, especialmente en categorías sensibles como las vaquillas de reposición. Su elevado valor nutritivo, con digestibilidades altas y niveles de proteína de entre 17 y 20 %, los convierte en una herramienta clave para atravesar períodos críticos.
El manejo del pastoreo resulta determinante para aprovechar todo su potencial. Los especialistas recomiendan implementar sistemas de apotreramiento rotativo que permitan entre dos y tres ingresos de animales por campaña, favoreciendo los rebrotes y una utilización más eficiente del recurso.
Passamano sugirió mantener períodos de ocupación inferiores a dos días y ajustar la carga animal según la disponibilidad de forraje. “Es fundamental preservar el ápice de crecimiento para asegurar el rebrote”, señaló.
Además, estos verdeos suelen complementarse con pasturas megatérmicas diferidas, que aportan mayor contenido de fibra y permiten equilibrar la dieta. Aunque el destino principal es el pastoreo directo, los excedentes también pueden utilizarse para confeccionar rollos, aportando flexibilidad al sistema productivo.
Entre los principales desafíos para su adopción aparecen la variabilidad climática del otoño y los costos de implantación, que actualmente se estiman entre 65 y 80 kilogramos de ternero por hectárea. Aun así, los especialistas consideran que los beneficios productivos y nutricionales justifican ampliamente la inversión.
FUENTE: INTA
