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SUSCRIBITEUn informe del INTA analiza los costos de implantación de los verdeos y su impacto en los sistemas ganaderos que dependen de los forrajes invernales.
Los forrajes de invierno sostienen la alimentación del rodeo.
Los forrajes de invierno vuelven a ocupar un lugar estratégico en los planteos ganaderos del sudoeste bonaerense. Según un informe elaborado por la Lic. María Soledad Carrasco e Ing. Agr. Gerónimo De Leo del INTA EEA Bordenave, el costo promedio de implantación de estos forrajes se ubica en 234 dólares por hectárea cuando se incorporan fertilizantes, y en 153 dólares por hectárea en planteos sin fertilizar.
El análisis, elaborado por la Lic. María Soledad Carrasco y el Ing. Agr. Gerónimo De Leo, detalla que la fertilización representa una porción relevante dentro de los costos productivos. En los planteos con fertilización, las labores explican el 41,6% del gasto total, seguidas por los fertilizantes (29,8%), las semillas y curasemillas (19%) y los fitosanitarios (9,6%). En este escenario, la incorporación de nutrientes eleva el costo total cerca de un 53%, aunque suele mejorar el potencial productivo de los verdeos.
Otro indicador clave es el costo por kilogramo de materia seca producido. Tras los valores máximos registrados entre 2022 y 2024, en 2026 el costo se ubica en torno a 0,093 dólares por kilo de materia seca. Este valor representa una leve recuperación respecto de 2025, cuando se había registrado una caída a 0,088 dólares.
El informe también considera el costo de confección de rollos a partir de estos recursos forrajeros. Con maquinaria propia, producir un rollo demanda aproximadamente 19,6 dólares, incluyendo corte, hilerado, enrollado y transporte. Si se suma la implantación del verdeo, el costo total estimado asciende a unos 60,5 dólares por rollo.
Más allá de los costos directos, los técnicos del INTA destacan una mejora en las relaciones insumo-producto durante 2026. Esto se explica principalmente por la recuperación en los precios de la hacienda, lo que mejora la capacidad de los productores para afrontar la inversión en forrajes.
En el caso del novillo de entre 430 y 460 kilos, hoy se necesitan cerca de 71 kilos de animal para cubrir el costo de implantación de una hectárea de verdeo, cuando en 2025 se requerían 91 kilos. Con terneros de 160 a 180 kilos, el indicador también mejora: se necesitan unos 51 kilos para cubrir el costo, frente a los 72 kilos registrados el año pasado.
En definitiva, aunque los costos de implantación siguen siendo relevantes dentro de los planteos ganaderos, la mejora en los precios de la hacienda genera un escenario algo más favorable para la producción de forrajes, un recurso clave para sostener la oferta de alimento durante los meses más fríos del año.
