Carnes argentinas: claves para un futuro con más producción Las carnes y la ganadería nacional enfrentan el desafío de crecer con calidad, trazabilidad y sanidad, ante una demanda global en alza. 24 de julio de 2025 - 08:00
Expectativa por una nueva raza de bovinos Los bovinos Speckle Park, de origen canadiense, se destacan por sus carnes tiernas y sabrosas, comparables a las de las mejores razas británicas. 22 de julio de 2025 - 13:51
¿Qué buscan los mercados? Carnes marmoleadas, nutritivas y sabrosas El INTA impulsa carnes premium con manejo nutricional y genético para potenciar exportaciones y sumar valor en mercados exigentes. 20 de julio de 2025 - 08:00
Veterinarios advierten sobre el riesgo de consumir jabalí La carne sin analizar es un riesgo para la salud pública. Veterinarios alertan sobre el consumo de carne silvestre y su impacto en salud pública. 17 de julio de 2025 - 12:48
Productores alertan por la importación de carnes con aditivos Productores porcinos piden al gobierno un freno a la importación de carnes con ractopamina desde Brasil. Advierten sobre una competencia desleal. 2 de julio de 2025 - 14:08
Flexibilizan el ingreso de carnes con hueso a la Patagonia La nueva norma del Senasa permite cortes con hueso plano en Patagonia, manteniendo controles sanitarios para el ingreso de carnes. 30 de junio de 2025 - 14:37
Los búfalos ganan terreno en las carnicerías misioneras Crece la producción de búfalos en Misiones, con carnes saludables y una demanda que gana terreno en mostradores y cocinas familiares. 28 de junio de 2025 - 08:00
Triquinosis: alertan por el consumo de carnes en invierno En San Luis, autoridades refuerzan medidas ante la triquinosis y advierten sobre el consumo de carnes sin control veterinario. 27 de junio de 2025 - 08:00
Avicultura argentina: resiliencia, precios y foco exportador La avicultura argentina enfrentó desafíos en 2024, pero logró sostener producción, fortalecer exportaciones y mantener el consumo interno. 22 de junio de 2025 - 08:00
¿Qué tan seguras son las carnes que consumimos? Desde el CIVETAN se analizaron carnes, grasas y vísceras de bovinos, porcinos y aves para determinar la presencia de medicamentos veterinarios. Los resultados. 20 de junio de 2025 - 08:00
