Alfredo Coto nació como hijo de un carnicero gallego y con el corredor del tiempo, transformó su apellido en una red de carnicerías que se expandió al supermercadismo en los años ’80. Ahora, como dueño de una de las tres mayores cadenas de retail del país y ventas consolidadas por más de $ 55.000 millones por año, vuelve sobre sus pasos y avanza en la industria cárnica. En los primeros seis meses del año, según publica el diario El Cronista, en base a datos de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropeucario, Coto faenó 193.174 cabezas, es decir, 3,5 cada 100 que pasan por los matarifes. Cifra suficiente para coronarse como el segundo grupo frigorifico del país, detrás de los dueños de Swift, el grupo brasileño Minerva.
jueves 05 de marzo de 2026
