Las vacas se ven las caras

Futuro. Esa es la palabra que resonó en el auditorio mayor de La Rural a lo largo de la mañana donde delegaciones de 35 países se dieron cita en el marco de la 14° Conferencia Mundial Holstein, uno de los encuentros de la industria lechera más importantes del mundo. La audiencia escuchó atentamente las palabras de Máximo Russ, presidente de la conferencia; Matthew Shaffer, presidente de la World Holstein Friesian Federation; y Ricardo Negri, secretario de Agroindustria de la Nación, en representación del ministro Ricardo Buryaile. Más allá de las palabras propias de la apertura con agradecimientos varios el lei motive de cada uno de los anteriormente mencionados pasó por el análisis de la cruda coyuntura que vive el sector, no solo en la Argentina, sino a nivel mundial e inmediatamente después, por un repaso de las expectativas haciendo un fuerte hincapié en el futuro de la industria láctea, como aliciente para seguir invirtiendo.